Aceasta este o tocană aromatizantă pentru aragazul lent, perfect pentru o masă de familie de zi cu zi. Serviți această tocană cu roșii calde sau biscuiți fierți și o salată.
Ce ai nevoie
- 3 la 4 lire sterline
- 1/3 ceasca de faina
- 1 linguriță de ardei gras
- 1 linguriță de sare (împărțită)
- 1/4 linguriță
- piper negru (împărțit)
- 2 linguri ulei vegetal
- 3 cartofi mari (tăiați în cuburi de 1 până la 2 inci)
- 2 morcovi (feliate)
- 2 coaste telina (felii)
- 1 ceapa mare (tocata, 1 1/2 la 2 cesti)
- 1 can (10 1/2 uncii) condensat
- ciorba de vacuta
Cum se face
- Îndepărtați friptura și tăiați-o în bucăți de mâncare. Într-o pungă de depozitare a alimentelor, combinați făina, boia de ardei, 1/2 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper.
- Adăugați cuburile de carne de vită și aruncați-le în strat.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare pe căldura medie.
- Adăugați carnea de vită și gătiți, amestecând, timp de aproximativ 4 până la 5 minute, până când se rumenesc.
- Puneți cartofii, morcovii și telina în aragazul lent; de sus cu jumatate din ceapa.
- Sprângeți cu restul de 1/2 linguriță de sare și 1/8 linguriță de ardei iute. În sus cu carnea de vită rumenită, apoi cu ceapa rămasă.
- Combinați supa condensată și berea; turnați aproximativ 1 ceașcă în tava fierbinte și răzuiți-i pe toți biți rumeniți. Se toarnă conținutul de tigaie și amestecul de bere și bulion rămase peste carnea de vită. Acoperiți și gătiți pe căldură LOW timp de 8 până la 10 ore sau pe HIGH timp de 4 până la 5 ore.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 554 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 168 mg |
| Sodiu | 738 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 60 g |