Cum sa faci populare Orez coreeană

Orezul este central pentru bucătăria coreeană, iar cuvântul orez în coreeană ("bap") poate fi, de asemenea, utilizat pentru a descrie mesele sau mâncarea în general. Mulți coreeni folosesc orez, care este foarte amidon și lipicios, ca adeziv. În plus, o serie de femei coreene își spele fața în apă de orez ca un regim de frumusețe. Și ovazul de orez ("juk") este alimente pentru sugari și bolnavi.

Orezul înlocuiește pâinea și untul din țara asiatică, astfel încât este aproape imposibil să exagerezi importanța acestuia pe masa coreeană. Aceste rețete pentru cinci feluri de mâncare coreeană de orez sunt o necesitate dacă sunteți serios în învățarea de a face bucătăria coreeană.

• 01 din 03

  Bibimbap este popular la nivel mondial

  Bibimbap are distincția de a fi una dintre cele mai renumite bucate de orez din Coreea în afara Coreei. Mâncarea tradițională combină culorile, texturile și o aromă delicată pentru ao face o farfurie de orez mixtă personalizabilă. Puteți face bibimbap cu carne sau cu un delicios ou topping.

  Masa este de asemenea făcută cu mai multe legume. Puteți pregăti până la o jumătate de duzină de legume, cum ar fi mugurii sau ciuperci, cu bibimbap sau folosiți trei sau patru. Indiferent de legumele pe care le aveți în frigider, probabil veți funcționa bine cu bibimbap.

  Nu este singura veste bună. Mâncarea coreeană este notoriu picantă, dar cu bibimbap puteți controla conținutul de condimente. Dacă sunteți un occidental tipic, care preferă mâncarea voastră blander, utilizați mai puțin pastă de chili roșu decât mai mult.

• 02 din 03

  Kimbap: Un aliment coreean portabil, personalizabil

  Rulourile coreean sunt o masă de orez portabilă pe care o puteți umple cu orice combinație de legume, carne și fructe de mare pe care o doriți. Asta inseamna ca daca esti un pescatarian, poti umple rolele doar cu fructe de mare; dacă sunteți vegetarieni, folosiți numai legume. Și dacă ești omnivor, umple rolele cu toate cele de mai sus.

• 03 din 03

  Kimchi Bokumbap: un aliment coreean de confort

  Dacă timpul este greu pentru tine și dacă vrei sau o masă să te calmezi, atunci nu te uita mai departe decât kimchi bokumbap. Această masă este cunoscută ca fiind una dintre cele mai bune alimente coreene coreene. Kimchi bokumbap ia orez prăjit regulat până la o crestătură. Este, de asemenea, ușor de pregătit, având în vedere că puteți prepara mâncarea din restul kimchi (legume fermentate, în special varza Napa și ridiche daikon) care se văd într-o zi prea mult în frigider.

  Când se întâmplă acest lucru, kimchi devine un tad acru, care este un gust care face ca acest farfurii de orez prăjit straluceasca. În plus față de kimchi, puteți adăuga în șuncă canadiană, carne de vită subțire, carne de porc sau sunca pentru proteine. Dacă sunteți un pescatarian sau vegetarian, înlocuiți carnea pentru creveți sau pătrate tofu.

  Kimchi este un fel de mâncare excelent nu numai din cauza gustului său, ci și datorită faptului că este plină de vitamine și minerale, făcându-l o alegere foarte sănătoasă. Kimchi orez prăjit este gătit coreean de origine la cele mai bune sale absolută.