Acest orz aromat de vită și supa este ușor de făcut pe stove, și devine aroma sa extra aroma de ciuperci. Serviți această supa de degustare cu biscuiți proaspeți sau coapte .
Ce ai nevoie
- 1 lingura de ulei de canola
- 2 cuișoare
- usturoi (tocat)
- 1/2 cană
- ceapă (
- tocat )
- 2 coaste telina (tocat)
- 2 morcovi mediu (tocat)
- 8 uncii de ciuperci (aproximativ 2 - 2 1/2 cupe, felii)
- 4 cupe
- ciorba de vacuta
- 1/4 cană de orz
- 4 la 8 uncii de vită carne de vită (în formă de cubulețe)
Cum se face
- Într-un cuptor olandez mare sau cratiță, ulei de căldură; saut usturoiul, ceapa, telina, morcovii si ciupercile timp de aproximativ 8-10 minute, sau pana cand se face tendinta.
- Adăugați bulion de vită, orz și carne de vită; acoperiți, reduceți căldura și fierbeți timp de 45 până la 55 de minute sau până când orzul este licărit, amestecând ocazional.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 277 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 38 mg |
| Sodiu | 1,009 mg |
| Carbohidrați | 30 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 21 g |