Aceste stridii prăjite sunt bătute și prăjite adânc până la perfecțiune. Serviți cu sos tartar sau sos de cocktail , sau utilizați într-o pisică prăjită po'boy.
Ce ai nevoie
- 2 stridii de cani (drenate și uscate bine)
- 1 ceașcă de făină
- 1 sare de lingurita
- 1 linguriță de ardei gras
- 2 oua
- 2 linguri de apă
- 1 cană de paine uscată
Cum se face
- Într-un castron, combinați făină, sare și boia de ardei.
- Într-un alt castron, amestecați ouăle cu apă.
- Puneți crocantele de pâine într-un al treilea castron.
- Îndepărtați stridiile în amestecul de făină, apoi îmbibați în ouă, apoi acoperiți cu frigele uscate fine de pâine.
- Se prăjește în loturi în ulei fierbinte la aproximativ 370 ° până se rumeneste frumos, aproximativ 2 minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 185 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodiu | 398 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 6 g |