Bomboană de brânză Bulgogi (Bulgogi Jungol) Rețetă

Bulgogi jungol este o masă consistentă, delicioasă, care este, de asemenea, o modalitate bună de a folosi orice bulgogi marinat și legume marinate din frigider. Întotdeauna am mâncat carne în congelator și bulgogi jungol este una dintre cele mai ușoare căi de a folosi carnea de vită într-o tocană coreeană ușoară. Pentru o masă și mai plăcută, adăugați fidea la oală.

Ce ai nevoie

• 2 cupe bulgogi marinate
• 1 ceapă tăiată în fâșii
• 2
• scallions , tocate
• 2 morcovi tăiați în benzi
• 1/2 cana de varza de fasole
• 2 cupe alte legume de mâncare (de preferat colorate ca ardeii și broccoli)
• 1 cană de apă
• 1 ciupercă de ceașcă la alegere (enoki, shiitake, buton sau o combinație)
• 1 bloc tofu
• Sare sau sos de soia la gust

Cum se face

1. Într-o oală de supă sau un wok mare, amestecați-prăji bulgogi marinate și ceapă (e) pentru câteva minute. Puneți toată marinata în oală, nu aruncați niciun lichid.
2. Adăugați legume (cu excepția ciupercilor) și acoperiți cu apă.
3. Aduceți la fierbere.
4. Reduceți la o temperatură scăzută.
5. După 5 minute, adăugați ciuperci, tofu și scallions.
6. Opriți după 3-4 minute.
7. Se condimentează cu sare și sos de soia.

* Dacă se adaugă tăiței, se adaugă celulă (dangmyun) cu ciupercile sau se adaugă fidea prefierte la sfârșit.