Această rețetă de aperitiv pentru slănină și cârnați sau baczek i kiełbasę zakąska este o rețetă americanizată care poate fi gătită în cuptor și apoi menținută caldă într-un aragaz lent pentru petreceri, ghiarele și hayonurile.
Randament: Aproximativ 12 porții de aperitiv de bacon și cârnați
Ce ai nevoie
- 1 kg kiełbasa (afumată, tăiată în bucăți de 1 inch)
- 1 slănină lingă (felii tăiate în jumătate sau treimi)
- 1 cană de zahăr brun
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 350 de grade. Înfășurați bucata de slănină în jurul feliei kielbasa și fixați-o cu o scobitoare.
- Așezați un grătar sau raft pe o foaie cookie rimată care a fost căptușită cu folie pentru a prinde picăturile de slănină.
- Puneți cârnații înveliți în șuncă pe raft. Presarati cu zahar brun si coaceti timp de 25-30 minute. Puteți păstra aceste calde într-un aragaz lent setat la joasă.
- Notă: Poate fi asamblat noaptea înainte și arsă înainte de servire.
Notă: Pentru a face lucrurile mai ușoare, puteți folosi 24 de uncii de muștar de miere condimentat preamestecat.
Sursa: Adaptată de la o rețetă de Theresa Kulasa Copilul de la Valparaiso, Ind.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 393 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodiu | 1,034 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 19 g |