Cine nu iubește o gogoasa ridicată cu ciocolată? Dacă ați învățat să faceți gogoși acasă și doriți să le dați o glazură de ciocolată, această rețetă este simplă și rapidă, fără a fi nevoie de gătit. Se usuca la o consistenta lucioasa, dar moale.
Dar nu trebuie să vă opriți cu gogoși. O glazură de ciocolată funcționează excelent pe prăjiturile bundt, ajutând la menținerea lor umedă prin etanșarea acestora din aer și prevenind evaporarea. În plus, desigur, degustarea ciocolată.
Zahărul este un alt mijloc ideal pentru acest topping de glazură de ciocolată. Faceți-le speciale și adăugați câteva sprâncene. Există o mulțime de produse de cofetărie pe care ați putea dori să le faceți cu glazură de ciocolată, inclusiv pâine de banane, paine rapidă, cupcake și prăjituri.
Mergeți și lingeți lingura - este în siguranță. Nu există ouă sau alte ingrediente care nu reprezintă o sursă de hrană care să reprezinte o problemă privind siguranța alimentară.
Echipament și instrumente pentru această rețetă
Echipamentul de care ai nevoie începe cu un șorț. Veți lucra cu zahăr pudră și praf de cacao, două ingrediente care sunt obligate să ajungă pe hainele dvs., precum și pe tejghea. Veți avea nevoie de un bol mic, o furculiță, cești de măsurare și linguri de măsurare. Pentru a aplica glazura la produsele dvs. de cofetărie, puteți să-l calculați dintr-o lingură sau să-l aplicați cu o spatulă sau o pensulă de patiserie.
Ce ai nevoie
- 3/4 cana zahăr pudră
- 1/4 cana de praf de cacao
- 1 1/2 linguri lapte (sau mai mult)
- 1/8 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- Într-un castron mic, combinați zahărul pudră și pulberea de cacao .
- Folosind o furculiță, amestecați treptat laptele până când amestecul este neted și lucios și se ating grosimea dorită. Este posibil să ajungeți la mai mult sau mai puțin lapte.
- Dacă exagerați lichidul, pur și simplu adăugați mai mult zahăr pudră și cacao. Încercați să păstrați raportul de zahăr pudră la cacao la 3: 1. Utilizați o linguriță suplimentară pentru a construi consistența.
- Se amestecă extractul de vanilie .
- Păstrați glazura de ciocolată acoperită cu folie de plastic până când este gata de utilizare, astfel încât glazura să nu se îngroape.
- Aplicați glazura la patiseria dvs. cu o spatulă sau picurând-o dintr-o lingură.
Mai multe rețete de ciocolată glazură
Grosimea ciocolatei groase : Această rețetă necesită un boiler dublu pentru a topi așchii de ciocolată și ciocolată neagră pentru un glazus gros.
Gogosare de drojdie de drojdii pentru mașina de pâine : Iată cum puteți face gogoși ridicați folosind mașina dvs. de paine pentru a amesteca aluatul înainte de a le prăjiți. Acesta include o variație a glazurii de ciocolată rapidă.
Tort ciocolată umedă cu tort de ciocolată : Puteți utiliza glazura rapidă de mai sus pe acest tort bundt sau puteți face glazura topită de ciocolată sugerată în rețetă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 719 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 284 mg |
| Carbohidrați | 168 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 6 g |