Jambon beurre este, pur și simplu, un sandwich de șuncă și unt într-o baghetă. Este simplu, delicios și clasic de mâncare franceză.
Arhitectura este simplă: începeți cu o baghetă de calitate, tăiată longitudinal în jos, împrăștiați interiorul tăiat cu puțin unt și strat în felii subțiri de șuncă. Asta e. Este într-adevăr atât de simplu și delicios.
Nota bucatarului : Nu s-au dat sume exacta pentru aceasta reteta, deoarece ratia de sunca pentru pâine este in intregime la gustul personal. Slather o cantitate sănătos de unt pe pâine pentru a "sigila" sandwich-ul împreună și să-i dea un gust bogat, dar nu atât de mult ca să-l de grasime.
Ce ai nevoie
- 8,75 uncii / 250 g de pâine (baghetă de înaltă calitate, preferabil organică)
- 4 linguri unt (la temperatura camerei)
- 6 uncii / 12 felii
- șuncă (jambon, în felii subțiri)
- Garnitură: salată
Cum se face
Îndepărtați bagheta proaspătă în lungime.
Răspândiți untul moale pe suprafețele tăiate ale pâinii.
Stingeți șunca pe unt, cât de mult vă folosiți depinde în întregime de dvs.
Adăugați câteva frunze de salată sau chiar câteva felii de roșii - înțelegând că acest lucru nu este un mod clasic de servire, ci adaugă și dimensiuni suplimentare.
Sandwich bagheta împreună și servi jambon beurre rece.
Păstrați sandwich-ul în frigider timp de până la o zi.
Acest lucru face un element de meniu de picnic perfect.
Alternative la clasicul Jambon Beurre
Hamul cu o bagheta de unt este doar unul dintre multe sandwich-uri franceze clasice. Adăugarea unui muștar mic poate schimba acest sandwich foarte repede în altceva. Folosiți muștarul francez sau Dijon (nu engleza).
Adăugați o salată mică (nu doar frunzele) la șuncă și unt și serviți. În cazul în care utilizați roșii, nu păstra sandwich ca roșii va face sandwich sănătos. Adăugați întotdeauna în ultimul moment.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 339 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodiu | 821 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 14 g |