Acesta este un sos bun, subțire de grătar care se bazează mai mult pe oțet și bere decât pe tomate pentru baza sa. Aveți posibilitatea să omiteți fumul lichid dacă doriți. Folosiți acest sos pe piept de carne de vită, carne de pui și carne de porc.
Ce ai nevoie
- 1/3 cană de bere
- 1/4 ounã de otet de vin rosu
- 3 linguri de ketchup
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 lingurita de praf de ceapa
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 sare de lingurita
- Opțional: 1/2 linguriță
- lichid fum hickory
- 1/2 linguriță de ardei roșu (măcinat)
Cum se face
- Se amestecă ingredientele într-o cratiță mică. Aduceți la foc mic, reduceți căldura la temperatură medie și fierbeți timp de încă 8-10 minute. Se amestecă adesea și se urmărește arderea. Reglați căldura corespunzător.
- Îndepărtați-l de la căldură și lăsați-l să se răcească timp de 15-20 minute înainte de utilizare
- A se păstra sosul neutilizat într-un recipient etanș la frigider timp de până la o săptămână după preparare. Încălziți ușor înainte de utilizare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 24 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 24 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |