Ziua națională Martini este în luna iunie, dar martini sunt o băutură pe tot parcursul anului. În mod tradițional, martini sunt făcuți cu gin sau vodcă și vermut cu amar și o coajă de măsline sau de lamaie ca garnitură. Această rețetă martini sări peste vermut și folosește un ceai de hibiscus pentru a crea un cocktail unic și delicios de vodcă. De asemenea, numit Tartini, datorită utilizării sucului de lime, această băutură poate fi acoperită cu o coajă de tei răsucite.
Ce ai nevoie
- 2 oz vodca
- 1/2 uncie de lichior cu aromă de portocală
- 1 uncie suc de lime (proaspăt stors este cel mai bun)
- 3/4 uncie de sirop de Hibiscus
Cum se face
- Se toarnă vodka și alte ingrediente într-un pahar de amestecare.
- Se adaugă gheață și se agită viguros timp de 7 până la 8 secunde.
- Întoarceți-vă într-un pahar de martini răcit. Garnitura cu flori de hibiscus sau orhidee comestibile.
- Pentru a face siropul de hibiscus, aduceți o ceașcă de apă la fiert. Adăugați 2 linguri de ceai de hibiscus. Lăsați abrupte timp de 10 minute.
- Scoateți sacul pentru ceai și adăugați 1 ceașcă de zahăr superfină (fără pudră). Se amestecă până la dizolvarea întregului zahăr. Păstrați frigiderul până când este gata de utilizare.
Ingredientele de înlocuire și sfaturi de cocktail
Herb-cocktail-uri infuzate devin din ce in ce mai populare, oamenii cauta modalitati de a schimba gustul cocktail-urilor de semnatura si adauga prospetime si aroma pe care numai plantele proaspete le pot oferi. Dacă nu aveți ceai de hibiscus, puteți folosi o pungă simplă de ceai cu gheață, musetel sau ceai de ceai verde.
În plus față de ceai, ierburile, cum ar fi levantica, rozmarinul și balsamul de lamaie, sunt folosite pentru a insufla o anumită aromă în martini. Luați o rețetă tradițională martini și pur și simplu menta menta, balsam de lamaie tocată sau garnitura cu lavanda și alegeți clasa (și sticla) a unei rețete cocktail martini.
Fructe proaspete, de asemenea, câștigă tracțiune ca o modalitate de a varia gustul unui martini. Castraveți, lychee, pere și fructe de pasiune sunt niște fructe care nu pot fi cioplite, care pot adăuga o coajă la o rețetă tradițională de martini.
Nu în ultimul rând, mirodenii sunt adăugate la martinis pentru a da factorul wow. Ghimbirul, piperul de cayenne și piperul negru sporesc cocktailurile alcoolice pentru a oferi o mușcătură suplimentară în fiecare gust.
Garnitura este glazura pe tortul martini și umbrela pur și simplu nu o va face. Iată câteva garnizoane unice pe care le puteți adăuga la martini:
- Spears de lămâi
- O creangă de rozmarin sau de menta
- Sriracha sare (doar dacă vă place căldura)
- O felie de mireasa cu aroma completă
- Herbed cuburi de gheață: realizate prin adăugarea de menta, patrunjel, busuioc sau alte ierburi. Adăugați câteva bucăți de fructe proaspete dacă credeți că funcționează.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 260 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |