7 modalități minunate de a folosi Kumquats

Kumquats , un fruct portocaliu, este un produs de iarnă disponibil în ianuarie-martie sau aprilie. Aceste pietre pretioase nu sunt in jur de prea mult timp, dar cand sunt in sezon, aroma lor luminata si dulce de citrice este uluitoare, irezistibila si dependenta. Când sunteți destul de norocos să găsiți aceste mici fructe citrice, doriți să le bucurați la maxim, alegerea rețetei potrivite este importantă. De asemenea, asigurați-vă că ați stocat, deoarece probabil veți găsi că kumquats tind să dispară în clipi de ochi.

Alegeți întotdeauna lumânări kumquate strălucitoare. Nu vor avea multă aromă, dar coaja lor ar trebui să arate strălucitoare și întinsă. Depozitați kumquats la temperatura camerei.

• 01 din 07

  Mănâncă Kumquats Total din mână

  Acesta este un tip de citrice care nu coajați! Kumquats sunt minunate așa cum sunt, pielea și toate. Coaja este, de fapt, un pic mai dulce decât pulpa, așa că mâncarea lor întregă le dă o aromă echilibrată. Păstrați un castron pe tejghea pentru o gustare ușoară, ambalată cu vitamina C. (Puteți scuipa semințele dacă doriți, dar ele sunt și comestibile.)

  Căutați kumquats cultivate ecologic și asigurați-vă că le clătiți curate și căutați-le uscate, indiferent de tipul pe care îl cumpărați.

• 02 din 07

  Adăugați Kumquats la o salată verde

  Acrule de kumquats funcționează excelent cu multe dintre verdele disponibile în timpul iernii, în special endive și spanac. Înjumătați, tăiați sau tăiați subțire kumquats înainte de a le adăuga la salată. Unul pentru a încerca este o salată endive kumquat , făcută pur și simplu cu ierburi proaspete, suc de lamaie și un ulei neutru.

• 03 din 07

  Arunca Kumquats într-o salată de fructe

  Kumquats - înjumătățite sau tocate - adaugă o dulceată dulce la salate de fructe . Sunt delicioase cu kiwi (fructe de iarnă), dar luați în considerare pur și simplu combinarea lor cu alte citrice decojite și felii pentru a obține un efect delicios și colorat. Un pic de mentă adaugă, de asemenea, o luminozitate și prospețime la fel de mâncare.

• 04 din 07

  Păstrați Kumquats

  Conservarea kumquats vă permite să capturați literal aroma dulce-tart a fructelor și sigilați-o într-un borcan pentru a utiliza oricând doriți. Împreună cu un pic de miere diluată și un anumit zahăr, rezultatul este delicios și dincolo de delicioase. De asemenea, nu sunt prea multe probleme. Serviti-le spooned pe inghetata , iaurt simplu , sau chiar o farfurie de brânză de ricotta. Și siropul care înconjoară fructele este un glaz fantastic pentru carnea de porc sau șuncă.

• 05 din 07

  Gatiti marmalade Kumquat

  O marmeladă kumquat-portocalie este perfectă pentru a se răspândi pe pâine prăjită pentru un început încântător de dimineață. Kumquats și portocale sunt tocate fin într-un procesor de alimente, combinate cu zahăr, și fiert până la grosime. Blocajul va dura până la două luni în frigider sau șase luni în congelator.

• 06 din 07

  Faceți Vodka Kumquat

  Vodca aromatizat este ușor să vină în mai multe soiuri de fructe, dar găsirea unui produs care este făcut cu kumquats poate fi o provocare. Din fericire, făcându-ți propria vodcă kumquat nu ar putea fi mai ușoară - pur și simplu trebuie să-i îmbăiezi câteva kumquats în vodcă. Rezultatul este luminos, proaspăt și citrus ... și, bineînțeles, ghinionist. Delicioase gheata singur, scuturat intr-un martini sau amestecat in cocktailuri de fructe. Și kumquats-ul umed în lichior este garnitura perfectă pentru cocktailuri.

• 07 din 07

  Coaceți Kumquats într-un tort

  Incorporarea kumquats într-un tort este o modalitate minunată de a vă bucura de acest fruct special. Indiferent dacă este tăiat și utilizat ca o suprapunere sau pură și încorporat în aluat, kumquats aduce o atingere neașteptată, dar binevenită, la un tort altfel simplu.

  Cumpărăturile kumquate sunt adăugate într-o cacao cu ghimbir și împodobită cu migdale zdrobite, făcând un fel de tort bundt, care se împrospătează altfel. Gustul dulce de citrice al fructelor adaugă un indiciu frumos de tartness, completat de glazura făcută din zahăr, unt și suc de lamaie.