Raw Trail Mix este una dintre aceste gustări cu adevărat sănătoase, care combină consumul maxim de nutrienți cu plăcerea comestibilă. Această rețetă specială utilizează câteva super-alimente crude cum ar fi semințele de cânepă, fructele goji și murele . Ar putea părea destul de simplu să aruncați împreună propriul amestec de trasee, dar luând câțiva pași suplimentari pot face diferența. Cu un pic de timp de înmuiere , timp de deshidratare și condimente, amestecul dvs. de traseu poate merge de la adecvat la dependență. Mai ales dacă găsiți o bară de ciocolată bătută pentru a tăia și arunca acolo!
Ce ai nevoie
- 1 ceasca de nuci
- 1 cană de migdale
- 1/2 cana brut
- hrana de hrisca , opțională
- 1 cană de fructe uscate (cum ar fi ananasul tăiat, afinele și afinele)
- 1/2 cană
- fructe de padure goji
- 1/2 cană de dude crude
- 1/2 cană deglet
- date (rotunjite și cuburi)
- 2 linguri semințe de cânepă
- Opțional: 1/2 linguriță de scorțișoară
- Opțional: 1/2 linguriță de cardamom
- Opțional: Îndepărtați cayennele
Cum se face
- În primul rând, înmuiați nucile, migdalele și hrișca , dacă sunt folosite, timp de aproximativ o oră.
- Scurgeți-le și clătiți bine. Dacă doriți, puneți-le în bucăți sau bucăți mici.
- Apoi, împrăștiați-le pe tăvile de deshidratare a ochiurilor și deshidratați-le la 145 ° F timp de 1 până la 2 ore sau până când sunt uscate și crocante. (Dacă nu aveți un deshidratator, acest lucru se poate face și în lumina soarelui câteva ore sau chiar într-un cuptor setat la o temperatură de încălzire de 100 ° F.)
- Puneți piulițele, hrișca și ingredientele rămase într-o pungă de plastic sau într-o altă pungă de plastic și agitați viguros timp de un minut pentru a distribui condimentele.
- A se păstra într-un borcan de sticlă etanș la aer sau la un recipient, fie la o temperatură rece a încăperii, fie în frigider.