Această prăjitură de lămâie cu smântână umedă este terminată cu o glazură minunată de lamaie. Tortul de lamaie se coace la perfecțiune într-o tortă de bomboane.
Acesta este un tort excelent pentru a lua la un duș sau petrecere. Asigurați-vă că luați copii de rețetă împreună cu tine!
Legate de reteta: Cel mai bun tort de lingur
Ce ai nevoie
- 2 căni
- făină generală
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1 sare de lingurita
- 1 cană de unt (temperatura camerei)
- 2 cani de zahăr granulat
- 3 ouă mari
- Zest de 1 lămâie mare
- 1 cană de smântână
- Pentru glazura de lămâie:
- 1/4 ceasca de unt (topit)
- 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 325 F. Umpliți cu unt și făină o tortă de tort Bundt de 10 cm.
- Într-un castron, amestecați făina, praful de copt și sare; pus deoparte.
- Într-un castron de amestecare cu mixer electric, se amestecă 1 cană unt cu zahăr granulat; bate la viteză mare până când amestecul este foarte ușor și pufos, aproximativ 5 minute.
- Bateți în ouă, unul câte unul, bătând bine după fiecare adăugare și răzuindu-l frecvent pe partea laterală a castronului.
- Se amestecă în coaja de lamaie.
- Adăugați amestecul de făină la amestecul cremă alternativ cu smântână, terminând cu ingredientele uscate. Răsturnați frecvent laturile castronului.
- Se toarnă în tort preparat; coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 55 până la 65 de minute sau până când un tester de tort sau o bucată de lemn introdusă în apropierea centrului tortului iese curate.
- Se răcește în tigaie timp de 10 minute.
- Între timp, combinați ingredientele de glazură de lămâie într-un castron, amestecându-se până la uniformă.
- Treceți cu grijă tortul de lamaie pe o tavă; se usuca uniform cu glazura.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 305 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 103 mg |
| Sodiu | 178 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |