Usturoi prajit de pui este o reteta con sabor! Marinada de usturoi și de ceapă oferă acest gust de rețetă de pui dincolo de credință. Atingerea oțetului și a sucului de lime face ca puiul să fie atât de delicat încât practic să cadă din os.
Ce ai nevoie
- 3 lire sterline picior picior
- 4 linguri
- suc de lămâie
- Pentru Marinadă:
- 2 cepe medii (decojite, tăiate)
- 8 - 10 cuișoare
- usturoi (curățat, făcut într-o pastă cu 1 linguriță de sare)
- 1/2 cana de apa (sau vin alb)
- 1/4 cesti de ulei de masline
Cum se face
- Într-un blender sau un procesor de alimente amestecați împreună ceapa, jumătate din pasta de usturoi, apă (sau vin), ulei de măsline și oțet.
- Se toarnă marinada peste pui și se răcește timp de cel puțin o oră (nu mai mult de 24 de ore). Cu cat se marina mai mult, cu atat aroma este mai puternica.
- După timpul de marinare, se scurge marinada de pe pui și se usucă.
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Puneți puiul cu restul de pastă de usturoi, suc de lămâie, adobo și piper.
- Așezați puiul într-o tavă de prăjire, cu partea de piele în sus.
- Se frigește timp de 1 oră, până când sucurile sunt clare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 638 |
| Grăsime totală | 39 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 19 g |
| Colesterol | 190 mg |
| Sodiu | 180 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 60 g |