Multe deserturi din Europa de Est pornesc cu tort de burete și această versiune umedă le depășește pe toți. Cred că adăugarea a 2 linguri de unt topit la aluat este ceea ce face trucul. Aceasta poate fi coaptă într-o tavă cu arc de 9 inch și împărțită în trei straturi sau coaptă într-o tigaie de 13 x 9 țoli și împărțită în două straturi. Încearcă acest lucru în rețeta rusă de caise de caise, în crocodilul Cupavci sau în orice altă delictuală care necesită un tort de burete fără defecte .
Ce ai nevoie
- 7 ouă mari (separate)
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de făină (universal)
- 2 linguri de unt (topit)
Cum se face
- Plasați suportul în mijlocul cuptorului și încălziți-l la 325 de grade. Îmbrăcați o tavă cu arc de 9 inch cu spray de gătit, plasați un cerc de pergament în partea inferioară și pulverizați din nou. Sau faceți același lucru cu o tigaie de 13x9-inch.
- Așezați 7 gălbenușuri de ou într-un castron și 7 alburi de ou într-un alt bol. Adăugați 1/2 cești de zahăr la fiecare castron și bateți albi până când este rigid, dar nu este uscat, și bateți gălbenușul până când este gros și ușor. Frunze albe în gălbenușuri. Folosind o sită, presați o ceașcă de făină peste ouă în trei adiții și îndoiți-o, încercând să nu dezumflați aluatul. Se amestecă untul topit. Coaceți 25-35 de minute sau până când testele pentru scobituri se fac. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească complet în tigaie.
- Când sunteți gata să asamblați un torte, inversați buretele pe o suprafață de lucru cu pergament și îndepărtați buretele de hârtie de pergament. Se taie în 3 straturi și se umple.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 288 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 161 mg |
| Sodiu | 293 mg |
| Carbohidrați | 44 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 7 g |