Vă mulțumim pentru coleg pentru a împărtăși această rețetă aromă pentru pui de zară. Felul este rapid și ușor de preparat și coace și face o masă de familie grozavă.
S-au folosit sânii de pui (oase-in) în rețeta imaginară și s-au lăsat în câteva linguri de ulei vegetal. Dacă folosiți sânii de pui dezosați, reduceți timpul de coacere la aproximativ 30-45 de minute în total, în funcție de mărimea sânilor de pui. Sau utilizați coapsele de pui în rețetă.
Pentru a evita supraîncălzirea, verificați puiul cu un termometru alimentar cu citire instantanee. Temperatura minimă de siguranță pentru pui este de 165 F.
Vezi si
Friptură crocantă gătită sau picioare de pui gătit
Simplu Cuptor de pui de pui prăjiți cu usturoi
Ce ai nevoie
- 4 piept de pui, dezosat sau osos (vezi sfaturile)
- 1 1/2 ceașcă de zară, împărțită
- 3/4 ceașcă
- făină generală
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1/4 cană de unt
- 1 cană (10 3,4 uncii) cremă condensată de supă de ciuperci
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 425 F.
- Puneți untul într-o tavă de copt de 9-de-13-cu-2-inch și puneți-o în cuptor până când untul se topește.
- Se toarnă o jumătate de ceasca de lapte într-un castron puțin adânc.
- Într-un castron larg, puțin adânc, combinați făina, sarea și piperul.
- Puneți carnea de pui în lapte și apoi rotiți-l în amestecul de făină pentru a acoperi bine. Aranjați puiul în tava de copt (dacă utilizați pui de găină osoasă cu pielea, aranjați cu fața în sus).
- Coaceți puiul la 425 F descoperit timp de 30 de minute. Rotiți și coaceți timp de 15 minute mai mult. Rotiți din nou bucățile de pui și reduceți căldura la 375 F.
- Într-un castron, combinați restul de 1 cești de zară și cremă condensată de supă de ciuperci și turnați peste pui. Coaceți 15 minute mai mult.
- Aranjați puiul gătit pe o tavă. Se amestecă amestecul de sos în tigaie și se pune lingura peste pui.
sfaturi
- Pentru pielea crocantă, puiul cu oase cu piele poate fi prăjit scurt înainte de coacere. Încălziți aproximativ 4 linguri de ulei vegetal peste căldură medie. Adăugați carnea de pui, cu partea pielii în jos, și gătiți timp de aproximativ 5 până la 7 minute, întorcându-vă la maro toate laturile. Puneți carnea de pui în tava de copt cu fața în sus și continuați cu rețeta.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1452 |
| Grăsime totală | 88 g |
| Grăsime saturată | 29 g |
| Grasime nesaturata | 34 g |
| Colesterol | 459 mg |
| Sodiu | 847 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 136 g |