Cuptoarele de pui fierte cu miere si var

În această rețetă, pieptul de pui dezosat se înmoaie într-un amestec de miere și var de mirodenii, apoi puiul este pâine și coapte la perfecțiune.

Acesta este un pui aromat de prajit, perfect pentru o masă de zi cu zi.

Vezi si
Friptură crocantă gătită sau picioare de pui gătit
Cuptor de pui fiert cu strat de crustă din Cornflake

Ce ai nevoie

• 4 jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele
• 2 linguri de miere
• 1 lingură de suc proaspăt de lime
• 1 lingurita de coaja de var fin rasa
• 1 sare de lingurita kosher sare
• 1 lingurita de praf de chili
• 1/2 linguriță de chimen măcinat
• 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 1/8 linguriță de scorțișoară
• 2 cesti de pâine moale fine de pâine *
• 1/4 ceasca de cilantru sau patrunjel
• 2 lingurite de ulei vegetal

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 425 F.
2. Plasați o foaie de coacere cu folie.
3. Combinați mierea, sucul de lămâie, coaja, sarea, praful de chili, chimenul, piperul și scorțișoara într-un castron larg, puțin adânc sau plăcut.
4. Într-un castron mare combinați friptul de pâine, cilantrul tăiat și uleiul vegetal.
5. Îndepărtați carnea de pui în amestecul de miere, întorcându-vă bine.
6. Adăugați puiul învelit la amestecul de pâine, prinsând pe miezuri.
7. Transferați la tava preparată.

1. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 18 până la 25 de minute sau până când puiul este gătit. Potrivit USDA, temperatura minimă de siguranță pentru carnea de pui și alte păsări de curte este de 165 F. Verificați dacă aveți un termometru citit instantaneu introdus în cea mai groasă bucată de pui.

* Salvați pâinea veche de zile și procesați-o în procesorul de alimente. Congelați în saci de depozitare a alimentelor.

S-ar putea sa-ti placa si

Simplu Cuptor de pui de pui prăjiți cu usturoi
Piept de pui dezosat: Sănătos și versatil

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	979
Grăsime totală	50 g
Grăsime saturată	14 g
Grasime nesaturata	20 g
Colesterol	279 mg
Sodiu	932 mg
Carbohidrați	34 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	93 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)