Un amestec de sos de gratar de casă aromă aceste carti gustoase de pui. Acest fel de mâncare este rapid pentru a stabili, ușor de gătit și foarte prietenos cu bugetul. Sosul de casă este ușor, dar dacă sunteți presați pentru timp, nu ezitați să folosiți sosul gratar achiziționat.
Acest pui coapta poate fi făcut cu picioarele întregi de pui, carcasele piciorului de pui sau coapsele. Sau utilizați o combinație de piese. Fumul lichid este opțional, dar nu adaugă aromă plăcută, fumurie.
Serviți carnea de pui cu cartofi copți sau piure împreună cu boabe de porumb sau verde și mănâncă pentru o masă gustoasă de grătar.
Ce ai nevoie
- 6 sferturi de picioare de pui (sau picioare întregi de pui)
- 1 cana de ceai
- 1/4 ceapă de ceapă (tocat fin)
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 1 lingură de melasă
- 3 linguri zahăr brun (ambalat, ușor sau întunecat)
- Opțional: 1 linguriță de fum lichid
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 425 ° C. Uleiul ușor se topește o tavă de copt de 9-de-13-cu-2-inch sau se pulverizează cu pulverizator de gătit.
- Spălați puiul și uscați-l; periați cu uleiul. Aranjați sferturile de pui în tava de copt.
- Coaceți puiul timp de 30 de minute.
- Între timp, aduceți ingredientele sosului într-o fiert într-o cratiță mică. Acoperiți și fierbeți timp de 15 minute.
- Scurgeți grăsimile și sucurile din carnea de pui și lingurăți sosul peste carnea de pui. Acoperiți tigaia strâns cu folie și coaceți timp de 15 minute, sau până când puiul este delicat și sucurile curgă.
sfaturi
Termenii "picioare întregi de pui" și "paturi de picior de pui" sunt adesea utilizați interschimbabil. Întregii picioare constau din copac și coapse, în timp ce sferturile ar putea include unele din spate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1274 |
| Grăsime totală | 70 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 28 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodiu | 818 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 132 g |