Puteți face iaurt într-un termos, un cuptor, pe un trusă de încălzire, la soare, pe o sobă de lemn și într-o croitorie. Vedeți legăturile de mai jos pentru metodele mașinii de iaurt .
Ce ai nevoie
- 1 litru de lapte
- 3 linguri. iaurt simplu
Cum se face
Iată tehnicile lui Phyllis Hobson de a face iaurt dacă nu aveți un aparat conceput pentru el.
Cu termos
Aproape umpleți o sticlă termos (de preferință, widemouthed) cu lapte încălzit la 100 de grade F. Adăugați 2 linguri de iaurt simplu și amestecați bine. Puneți capacul și împachetați termosul în două sau trei prosoape terry. Așezați-l într-un loc cald, fără pescaj peste noapte.
Într-un cuptor
Se toarnă un litru de lapte într-un vas de caserol și se adaugă 3 linguri de iaurt simplu.
Se amestecă bine și se acoperă caserola. Așezați-l într-un cuptor cald (100 grade F.) cu încălzirea. Lăsați-o să stea peste noapte.
Pe un tampon de încălzire
Se amestecă 1 litru de lapte și 3 linguri de iaurt simplu. Setați un pad electric de încălzire la temperatură medie și plasați-l în partea de jos a unei cutii de carton cu un capac. (O cutie mare de pantofi funcționează bine.) Umpleți recipientele de plastic mici cu amestecul de lapte și iaurt; pune pe capace. Înfășurați un tampon de încălzire în jurul containerelor, apoi acoperiți cu prosoape pentru a umple cutia și lăsați să stea, fără întreruperi, timp de 5 până la 6 ore.
In soare
Se toarnă 1 litru de lapte încălzit într-un castron cu sticlă sau caserolă. Se adaugă 3 linguri de iaurt simplu și se acoperă cu capacul de sticlă sau cu o tavă de sticlă transparentă. Puneți-vă la soare într-o zi de vară caldă (nu prea fierbinte) și lăsați să stea 4 până la 5 ore. Urmăriți-l pentru a vă asigura că nu este umbrit când se mișcă soarele.
Pe spatele unui sobă de lemn
Multe bunicii au facut un ciobanesc prin aranjarea unui vas de lapte proaspat tras pe spatele sobei dupa cina. Faceți iaurtul în acest fel adăugând 1 pahar de zahăr la 2 litri de lapte și lăsați-l să se așeze, acoperit ușor cu un prosop de bucătărie, pe spatele gheții de răcire peste noapte.
Într-o cârpă
Preîncălziți un crockpot la un nivel scăzut timp de aproximativ 15 minute, până când se simte foarte cald la vârful degetelor. Puneți recipientele cu amestec de iaurt în recipientul Crock, acoperiți-l și opriți căldura. La intervale de 35 până la 45 de minute, încălziți Crock-Pot la joasă timp de 10 până la 15 minute.
A se vedea de asemenea: și iaurtul cu aromă de casă .
Reteta Sursa: 500 Retete Tranzite Tranzite de Martha Storey si Prieteni (Carti Storey)
Retipărită cu permisiune.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 156 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Sodiu | 110 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 8 g |