Aceasta este o reteta minunata pentru friptura braziliana de stil pe frigarui. Aceste bucate delicioase sunt servite cu orez și legume la grătar.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline (900 g) friptura de fusta, taiata in benzi de 2 inch
- 1/2 cană (120 ml) ulei de măsline
- Ceapa 1/4 ceasca (60 ml), tocata
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 2 linguri (30 ml) oțet de vin roșu
- 2 linguri (30 ml) patrunjel de frunze fin tăiate
- 2 linguri de sare de mare (30 ml)
- 1 lingură (15 ml) tocată de oregano proaspătă
- 1 lingurita (5 ml) piper negru
Cum se face
- Preîncălziți grătarul pentru căldură cu o temperatură medie ridicată. Rulourile de frișcă se rostogolesc în bobine și se așeză aproximativ 3-4 pe frigărele mari de metal.
- Așezați-l pe grătar și gătiți timp de 4-5 minute pe fiecare parte. Atunci când carnea este gătită (temperatura internă între 155-165 de grade F), îndepărtați de căldură și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 573 |
| Grăsime totală | 41 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 23 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodiu | 2,446 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 42 g |