Am retete pentru torta Bajadera si ciocolata Bajadera torte pe site-ul meu, dar ele sunt interpretarea mea a tortei autentice. Mia Dragovic din Osijek, Croația, a oferit această rețetă pentru lucrul real. Este plat și seamănă cu o bucată reală de ciocolată Bajadera, pentru care se numește desertul.
Acesta este un desert ușor, fără gătit, fără coacere pe care copiii îl pot ajuta. Acest lucru ar face un cadou comestibil teribil, mai ales dacă este înfășurat într-o cutie drăguță.
Ce ai nevoie
- 7 uncii de biscuiți de unt (cum ar fi Petite Beurre)
- 1 1/2 cesti de nuci (sau migdale migratoare)
- 1 1/4 cani de zahăr
- 4 uncii (1 băț) unt
- 1/4 cana de apa
- 3 oz
- semi ciocolată
- Pentru Glaze:
- 3 1/2 uncii de ciocolată dulce sau dulce
- 3 linguri de zahăr
- 3 linguri de apă
- 3 uncii de unt
Cum se face
- Puneți biscuiți de unt, cum ar fi Petite Beurre, și nuci în castronul unui procesor de bucătărie. Impulsionați până la fin măcinat. Transferați într-un castron mare.
- Într-un castron rezistent la căldură, cuptorul cu microunde 1 1/4 căni de zahăr, 4 uncii de unt și 1/4 cană de apă până la dizolvare. Se amestecă complet. Se adaugă amestecul de biscuiți și se amestecă până se combină bine. Împărțiți-vă în jumătate.
- Într-un castron rezistent la căldură, topiți ciocolată de 3 oz și amestecați în jumătate din amestecul de biscuiți-piuliță.
- Veți termina cu trei straturi plus glazura. Folosind degetele ușor umezite, răspândiți jumătate din amestecul simplu de biscuiți-piuliță într-un strat uniform în fundul unei tăvi pătrate de 8 inch.
- Din nou, folosind degetele puțin umezite, împrăștiați întregul amestec de ciocolată cu biscuiți într-un strat uniform. Am folosit ciocolată de lapte pentru că asta aveam la dispoziție. Dacă utilizați ciocolată semi-dulce, va fi mai întunecată și straturile mai distincte. Apoi, lucrați din nou cu degetele ușor umezite, împrăștiați amestecul simplu de pâine cu biscuiți într-un strat uniform deasupra.
- Pentru a face glazura: Într-un castron rezistent la căldură, topiți 3 1/2 uncii de ciocolată, 3 linguri de zahăr și 3 linguri de apă. Se amestecă bine și se adaugă treptat cele 3 uncii de unt, amestecându-se până când este complet netedă. Se toarnă peste torte și se lasă să se răcească. Refrigerati pentru a face taierea mai usoara. Acest lucru este foarte bogat și dulce, atât de mici dreptunghiuri sau pătrate va face frumos. Dobar tek! ( Bon a petit !)
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 389 |
| Grăsime totală | 32 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 54 mg |
| Sodiu | 6 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |