Perfect pentru sărbătorile de toamnă, cum ar fi Ziua Recunoștinței, această rețetă de lapte de pecan fără lapte este ușor de făcut și nu conține sirop de porumb ca rețetele tradiționale. Pentru a economisi timp pentru mâncăruri mari sau pentru pregătirea mesei de sărbătoare, faceți aluatul de plăcintă în noaptea în care intenționați să vă coaceți plăcinta.
Utilizați acest aluat de pâine fără lapte sau orice fel de crustă fără lapte sau lapte crud fără lactate va funcționa.
Ce ai nevoie
- 1 rețetă
- fără aluat
- 1 ou alb (pentru periaj)
- Garnitură: zahăr (pentru stropire)
- Pentru umplerea plăcilor:
- 2 linguri făină
- 2 linguri de lapte de migdale (sau lapte de soia sau altul
- fără lapte fără lapte )
- 1 lingurita extract de vanilie
- 3 ouă mari
- 1 cană de zahăr brun deschis
- 1/4 cană plus 1 lingură de zahăr
- 1/3 cana de margarină din soia (topită;
- vedeți câteva branduri preferate )
- 1 1/2 cana de pecan (tocat)
Cum se face
- Înainte de a încălzi cuptorul la 400 de grade. Uleiul ușor alcătuiește o placă de 9 ", se rostogolește crusta preparată fără lapte și se potrivește în tigaie. Se spală crusta cu ou alb și se presară cu zahăr. Așezați plăcuța în frigider în timp ce pregătiți umplutura.
- Pregătiți umplutura. Într-o ceașcă mică sau castron, amestecați făina și înlocuitorul de lapte fără lapte până când este netedă. Se amestecă în vanilă și se lasă deoparte.
- Într-un castron de amestecare de dimensiuni medii, bateți ouăle până la galben pal și spumant. Adăugați zaharurile și margarina de soia topită și amestecați până se combină bine. Adăugați amestecul de făină și pecanii, amestecând până când se încorporează uniform.
- Se toarnă umplutura în crusta pregătită de plăcintă și se coace timp de 5 minute la 400 F, apoi se reduce temperatura cuptorului la 350 F și se continuă coacerea timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când mijlocul nu mai este lichid (ar trebui să se jigglească, dar doar puțin). Permiteți plăcilor să se răcească complet pe un rafturi de răcire înainte de felii și servire. Servește la rece sau la temperatura camerei.
Această rețetă este potrivită pentru dietele fără lactate și fără lactoză, dar, ca și în cazul oricărei rețete destinate persoanelor cu alergii sau restricții dietetice, citiți cu atenție toate etichetele nutriționale pentru a vă asigura că nu există ingrediente derivate din lapte (sau alți alergeni, dacă vi se aplică acestea).