Ciocolata cookie-uri cu glazura Mocha

Gheața de mocha oferă acestor cookie-uri de ciocolată o aromă plăcută de cafea.

Ce ai nevoie

• 2 cesti crosau toata toata faina
• 1 linguriță de praf de copt cu acțiune dublă
• 1/2 cana pulbere de cacao neindulcita
• 1/2 linguriță de sare
• 1 cană (minus 1 lingură) de lapte
• 1 oțet de lingură de oțet
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 5 1/2 linguri de unt (moale)
• 1 cană de zahăr granulat
• 1 Ou (ușor bătut)
• 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
• Pentru glazura Mocha:
• 1 1/2 cani de zahăr de cofetărie
• 2 1/2 linguri unt topit
• 2 linguri de pudră de cacao neîndulcită
• 2 1/2 linguri de cafea fierbinte sau espresso (sau mai mult, pentru picurare)
• 1/4 linguriță de sare

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 325 ° F (165 ° C / gaz 3).
2. Sifonați făina cu praf de copt, 1/2 cană de cacao și 1/2 linguriță de sare.
3. Într-o ceașcă de măsurare, combinați laptele cu 1 lingură de oțet și sifon; pus deoparte.
4. În amestecul de cremă de castron 5 1/2 linguri de unt până la lumină și pufos, adăugând treptat zahăr; adăugați oul și vanilia și bateți bine. Se amestecă amestecul de făină alternativ cu amestec de lapte de brânză.

1. Puneți lingurițe de aluat rotunjite pe foi de coacere lipite pe hârtie neagresată sau pergament; coaceți timp de 10 minute sau până când cookie-urile se întorc când partea superioară este ușor atinsă.
2. În timp ce cookie-urile sunt încă calde, îngheți-le cu glazura Mocha, de mai jos, sau folosiți-vă propriul glazură preferată sau glazură.
3. Mocha Glaze:
4. Combinați zahărul de cofetărie cu 2 1/2 linguri de unt topit, 2 linguri de cacao nealcoolizat, cafea sau espresso și 1/4 linguriță de sare; se amestecă până se amestecă bine.
5. Adăugați puțină cafea fierbinte sau apă fierbinte pentru a obține consistența dorită pentru curățare sau împrăștiere.

S-ar putea sa-ti placa si

• Red Velvet Crinkles
• Cookie-urile de ciocolată perfectă

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	76
Grăsime totală	3 g
Grăsime saturată	2 g
Grasime nesaturata	1 g
Colesterol	10 mg
Sodiu	85 mg
Carbohidrați	12 g
Fibre dietetice	0 g
Proteină	1 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)