Aceste cookie-uri sunt modelate și apoi se scufundă în zahăr înainte de coacere. Nucile negre le conferă o aromă și o textura distinctă.
Ce diferențiază nucile negre de nuca de zi cu zi pe care o folosim de obicei la coacere? În timp ce nucii negri - originari din America de Nord de Est - sunt cultivate în principal pentru lemnul lor, nucile sunt căutate pentru gustul lor distinctiv. Piulițele sunt recoltate când cad pe pământ. Dacă aveți nuc negru, acest site are informații utile despre recoltare, tufișuri și depozitarea nuci. Majoritatea nucilor negre produse comercial în Statele Unite - aproximativ 65% - provin din Missouri.
Ce ai nevoie
- 1 cană de zahăr brun deschis
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 1 ou mare
- 1 2/3 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1 linguriță de vanilie
- 1 ceasca de nuci negre (tocat)
- 1 cană zahăr granulat (pentru scufundare)
Cum se face
Încălziți cuptorul la 375 F.
Ungeți o foaie sau o linie de copt mare cu hârtie de pergament.
Într-un bol de amestecare cu un mixer electric, crema zahăr brun și unt până la lumină. Adăugați ouă și vanilie; bate bine.
Într-un alt bol, combinați ingredientele uscate și amestecați pentru a se amesteca bine.
Adăugați amestecul de făină la amestecul cremă împreună cu nucile negre; amesteca bine.
Formați aluatul în bile mici cu dimensiunea nucilor.
Îndepărtați bilele cookie în zahăr. Puneți-le pe foaia de prăjitură pregătită și apăsați cu partea de jos a unui pahar pentru a aplati ușor.
Coaceți cookie-urile în cuptorul preîncălzit timp de 12 până la 15 minute.
S-ar putea sa-ti placa si
Modă cookie-uri de zahăr cu modă veche
Crispy Sand Tart cookie-uri cu scorțișoară
Crema de brânză cu cremã de lămâie
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 110 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodiu | 68 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 2 g |