Aceste cookie-uri luminoase și răcoritoare mă fac să mă gândesc primăvara! Cookie-urile moi sunt terminate cu o minunata glazura de lamaie.
Lăcusta proaspătă de lamaie și brânza cremă dau acestor cookie-uri uimitoare arome și textura, iar glazura de la lamaie este o atingere perfectă de finisare. Aceste cookie-uri sunt pline de aromă de lamaie și sunt ușor de pregătit.
Coaceți aceste cookie-uri uimitoare pentru o petrecere de primăvară sau de vară. Sunt minunate în orice moment al anului!
Ce ai nevoie
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile (9 uncii)
- 1 lingurita de praf de copt
- 4 uncii (1 băț) unt sărat (înmuiați)
- 4 uncii brânză cremă (temperatura camerei)
- 1 1/4 cani de zahăr granulat
- 1 ou mare
- 1/2 lingurita extract de lamaie
- 1 lingură de lămâie
- Pentru lingura de lămâie
- 1 1/2 cani de zahăr de cofetărie
- 3 linguri de suc proaspăt de lămâie
- 2 - 3 lingurițe de lămâie
Cum se face
Încălziți cuptorul la 350 °. Linii de copt de linie cu hârtie de pergament sau covor de copt siliconic.
Combinați făina cu praful de copt. Pus deoparte.
Într-un castron mare de amestecare cu mixer electric, bateți untul și brânza topită până la lumină, aproximativ 1 minut. Adăugați zahărul și bateți timp de aproximativ 3 minute, până la lumină și pufos. Bateți în ou și 1 lingură de lămâie de lamaie. Se amestecă făina, 2 linguri de suc de lămâie și extract de lămâie.
Bateți până se amestecă bine.
Aruncați aluatul pentru cookie pe foile de copt pregătite cu o bucată mică de bucătărie sau o lingură. Cu partea inferioară a unui geam acoperit cu zahăr, aplatizați ușor fiecare movadă.
Coaceți timp de 10 până la 12 minute, până când fundul este ușor de rumenit.
Se răcește ușor pe rafturi și se scufundă fiecare bucată cu o linguriță de linguriță de lămâi (indicațiile de mai jos).
Lingura de lămâie:
Combinați zahărul de cofetărie, 3 linguri de suc de lamaie și 2 până la 3 lingurițe de coajă de lamaie. Se amestecă până se amestecă bine.
Face aproximativ 3 duzini de cookie-uri.
S-ar putea sa-ti placa si
Piele de lămâie cu crustă de crustacee
Lemon Cupcakes cu glazura de lămâie
22 Rețete de deshidratare de lămâie
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 119 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 35 mg |
| Sodiu | 134 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |