Aceste cookie-uri de bază de modă veche de bază sunt aplatizate cu fundul unui geam acoperit cu zahăr. Aluatul trebuie să fie refrigerat timp de cel puțin 2 ore înainte de a le forma și a le coace.
Utilizați o bucată de bucătărie pentru a menține cookie-urile uniforme în dimensiune. Utilizați zahărul de decorare obișnuit sau granulat mai mare pentru topping.
Ce ai nevoie
- 1 cană de unt (moale)
- 2 cani de zahăr granulat
- 2 ouă mari (bine bătute)
- 2 linguri de lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 cesti / 13 1/2 uncii faina (multifunctionala)
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- Opțional: zahăr granulat sau zahăr mare pentru decorarea cerealelor pentru finisare
Cum se face
- Într-un castron de amestecare cu un mixer electric, bateți untul până când este cremoasă. Beat în zahăr treptat. Adăugați ouăle bătute, laptele și extractul de vanilie; se amestecă pentru a se amesteca.
- Într-un alt castron, combinați făina de uz general, praful de copt și sarea; se amestecă pentru a se amesteca bine.
- Treceți treptat amestecul de făină în amestecul crem. Se amestecă până se amestecă bine.
- Acoperiți castronul și răciți aluatul pentru 2 - 3 ore.
- Încălziți cuptorul la 375 F.
- Foi de coacere cu linie cu hârtie pergament sau ungeți-le ușor.
- Scoateți aluatul cookie cu o linguriță rotundă sau o bucată mică de bucate și formați-o în bile de 3/4 inch.
- Așezați bilele de cookie la aproximativ 2 centimetri distanță pe foaia de coacere pregătită.
- Aplatizați bilele cu fundul unui pahar care a fost ușor unsat cu unt și înmuiat în zahăr granulat. Îndepărtați sticla în zahăr de fiecare dată când apăsați un cookie.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 8 până la 10 minute sau până când marginile sunt ușor de rumenit.
- Scoateți cookie-urile de zahăr în rafturi imediat pentru a se răci.
Face aproximativ 4 duzini de cookie-uri.
Sfaturi și variante
- Adăugați aproximativ 1/2 linguriță de nucșoară pe aluatul de bucate.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 122 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodiu | 148 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |