Căutați rețete simple pentru tofu? Iată o listă completă de rețete tofu .
Topping off un vegetarian tofu cu brânză poate ajuta în perioada de tranziție, dacă mananca alimente cum ar fi tofu sunt noi pentru tine, și nu sunteți sigur că vă va place. Pe de altă parte, dacă sunteți deja vegan, încercați acest tofu ușor amestecat cu o brânză de soia sau cu orice fel de înlocuitor de brânză vegană în loc de brânză obișnuită.
O altă notă rapidă de rețetă: După cum este scris, această rețetă servește de patru până la cinci persoane, deci dacă gătiți pentru mai puține, poate doriți să reduceți la jumătate, mai ales dacă o serviți alături de alte feluri de mâncare pentru micul dejun. Doar dacă aveți doi sau trei oameni foarte flămânzi, caz în care faceți o sumă totală!
Sunt, de asemenea, personal un mare fan al transformării rețetelor de tofu în micul dejun (sau brunch, prânz sau chiar brinner !) Burritos și această rețetă este perfectă pentru a face doar asta. Puteți arunca felul de mâncare finit într-o tortilă de făină ușor încălzită, o înfășurați și o puteți aluneca, sau adăugați puțină brânză suplimentară și mai multe toppinguri pentru burrito de mic dejun, cum ar fi felii de avocado sau guacamole de casă, salsa în plus, taco sos sau o dab de smântână.
Vezi deasemenea: Mai multe rețete de tofu
Ce ai nevoie
- 2 linguri ulei
- 2 blocuri de tofu ferm sau extra-ferm, se sfărâmă
- 1 ardei verde, tocat mic
- 4 scallions, tocate
- 1 15 uncii pot roșii cubulete, drenate
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de ceapă de ceapă
- 1/3 lingurita de turmeric
- 1/2 cana tocată sau brânză elvețiană
- sare și piper, la gust
Cum se face
În primul rând, pregăti tofu-ul tău. La fel ca cele mai multe rețete vegetariene și vegetale tofu, această rețetă de tofu se va întâmpla cel mai bine dacă apăsați primul tofu. De ce? Tofu este ca un burete - cu atât mai multă apă pe care o presați ușor din ea, cu atât mai delicioasa marinată se poate absorbi! Nu sunteți sigur cum să apăsați tofu? Consultați acest ghid simplu pas cu pas aici: Cum se apasă tofu.
Odată ce tofu-ul este bine presat, sfărâmați-l sau tăiați-l în bucăți mici.
Într-o tigaie mare, pe o înălțime medie și înaltă, se toodează tofuul sfărâmat sau cubulat cu ardeiul iute în ulei de măsline până când tofu-ul se rumeneste ușor.
Apoi, adăugați roșiile, praful de usturoi, praful de ceapă și turmericul, amestecând pentru a se combina bine. Se încălzește timp de încă 6-8 minute până se încălzește și se prepară.
Se condimentează generos cu sare și piper, și deasupra cu brânză (sau brânză vegană) chiar înainte de servire.
Iubesc aceasta reteta vegetariana tofu? Iată câteva lucruri incredibile pe care le puteți face cu tofu:
- Carne de cartofi pentru tofu
- Rețete care folosesc tofu de mătase
- O listă completă de rețete tofu
- Care este valoarea nutritivă a tofu?
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 103 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodiu | 92 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 8 g |