Adăugați un orz sănătos de cereale integrale la fasolea vegetariană obișnuită, pentru o textură extra, o aromă și o stimulare sănătoasă a fibrelor. Aceste boabe uscate vegetariene sunt făcute cu fasole de pinto conservată, roșii un pic de melasă și niște ketchup și mustar, coapte în cuptor.
Acesta este un vas alimentar sănătos și slab caloric și aproape fără grăsimi. Aceste fasole de casă de orz de casă sunt vegetariene și vegane .
Această fasole vegetariană coaptă cu rețetă de orz este o favoare a Consiliului Național al Alimentelor din orz.
Ce ai nevoie
- 3/4 cești de orz de perle
- 2-1 / 4 cani de apă
- 2 cutii (câte 15 uncii) de fasole pinto, clătite și drenate
- 1 cană (28 uncii) roșii zdrobite
- 3/4 cana zahar brun inchis, ambalat
- 3/4 ceasca fin ceapa tocata
- 1/3 cana melasă
- 2 linguri de ketchup
- 1 lingură mustar uscat
- 1 sare de lingurita (recomand sa sare de mare sau kosher sare)
- 1/2 linguriță de nucșoară
- 1/4 linguriță de piper de cayenne
Cum se face
- Într-o mică cratiță cu capac, aduceți apă la fierbere.
- Adăugați orz ; reveniți la fierbere.
- Reduceți căldura la scăzut, acoperiți și gătiți 45 de minute sau până când orzul este licărit și lichidul este absorbit.
- Se toarnă orzul fiert într-un castron mare și se combină cu ingredientele rămase.
- Se toarnă în vas de coacere de 2 cuburi.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit 325 F timp de 2-1 / 2 ore, amestecând ocazional.
Ca și gătitul cu boabe întregi? Fac! Ele sunt versatile și, dacă le cumpărați în vrac, ele sunt o afacere!
Și, desigur, îmi place cumpărăturile în vrac ! Iată mai multe semințe sănătoase întregi pentru a încerca.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 369 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 255 mg |
| Carbohidrați | 75 g |
| Fibre dietetice | 16 g |
| Proteină | 17 g |