Pentru o anumită generație, acest milkshake cu vanilie va aduce înapoi amintirile de a sta pe fântâna sifonului. Chiar și pentru aceia dintre noi care nu au avut niciodată această experiență, dorim să ne tratăm părinții sau bunicii noștri bogați, cremoși și decadenți.
Fântâni de sifon de modă veche au dispărut, împreună cu multe alte aspecte ale Main Street America. Încă mai puteți obține un delicios lapte de mușchi într-o cină sau într-o cafenea unde păstrează vechile meșteșuguri sau la o nouă unitate de hipster unde vor să asculte înapoi la epoca artizanală.
Dincolo de nostalgie, ați putea fi suficient de conștienți de sănătate pentru a dori aroma și simțul gurii fără grăsimi și calorii suplimentare. Cum poți să-ți dai malțul și să bei și el? Această rețetă se face cu înghețată redusă și lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Drept urmare, acest shake malted nu este atât de păcătos de o indulgență ca omologul său de înghețată-salon, nici nu este grosolan.
Ce ai nevoie
- 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 cană încetinit sau cu conținut redus de grăsimi
- inghetata
- 4 linguri de lapte praf maltit sau Ovaltine
- 1/2 linguriță
- extract de vanilie
Cum se face
- Combinați ingredientele într-un vas de mixare sau într-un pahar de amestecare cu imersie.
- Se amestecă până la cremă, 10 până la 20 de secunde.
- Transferați-vă la un geam înalt.
- Introduceți paie și bucurați-vă.
Pentru a face agitarea mai gros, reduceți ușor cantitatea de lapte . Pentru a face mai puțin gros, creșteți ușor cantitatea de lapte. Dacă înghețata se înmoaie sau începe să se topească, agitarea va fi și mai subțire.
Variante privind reteta de lapte vanilie malțată
Pentru a face un milkshake de ciocolată malț, adăugați 2 linguri de sirop de ciocolată înainte de amestecare.
Dacă aveți alte arome pe care preferați să le utilizați, puteți încerca să le înlocuiți și pe acestea. Este posibil să trebuiască să ajustați cantitatea de lapte pentru a vă asigura că mișcarea este la grosimea dorită.
Ce este pulberea de lapte malț?
Malțul este un termen pentru un boabe care a fost înmulțit și apoi uscat rapid. Orzul este boabe tipice care sunt folosite pentru a face malț. Pudra are o aromă naturală și aromă de nuci. Pulberea laptelui praf este făcută cu praf de malț, praf de grâu și lapte praf. Adesea se includ zahăr și aditivi, cum ar fi sare și coloranți alimentari, în funcție de marcă.
Ovaltine și garoafa sunt brandurile tipice de lapte praf de bere găsite în magazinele americane, în timp ce Horlicks a fost marca originală. Puteți găsi lapte praf malț în aceeași zonă a magazinului alimentar unde găsiți lapte praf. Asigurați-vă că alegeți versiunea simplă, mai degrabă decât ciocolată, atunci când faceți un milkshake cu vanilie malțată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1001 |
| Grăsime totală | 96 g |
| Grăsime saturată | 60 g |
| Grasime nesaturata | 24 g |
| Colesterol | 299 mg |
| Sodiu | 195 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 16 g |