Tomată cu fasole verde

Sosul de roșii simplu care începe acest fel de mâncare are mai multă aromă decât pare posibilă cu astfel de ingrediente simple. Fasolea fasolei se ridică foarte bine la mâncarea necesară pentru a obține acea aromă în fasole, dar fasole verde obișnuită , boabe de ceară sau alte boabe de fasole nu sunt nici prea tare gătite în acest fel.

Prăjiturile crocante, care sunt mai încălzite decât cele gătite, pot fi furia cu o mulțime de oameni, dar eu sunt una care să îmbrățișeze o mare varietate de tehnici. Prăjiturile verzui de struguri sunt foarte bune, dar, de asemenea, acestea sunt fasole supremă și delicioasă.

Ce ai nevoie

• 1 fasole verde (sau fasole romano)
• 2 la 4 catei de usturoi
• 3 linguri ulei de măsline
• 1/4 lingurita de sare (marea fină, plus mai mult ca gust)
• 1 cană / 14,5 uncii roșii (curățate, tocate, cu sucuri)
• Opțional: ierburi proaspete, cum ar fi cimbrul sau oregano

Cum se face

1. Îndepărtați marginile fasolei. Dacă doriți, tăiați boabele în bucăți de mâncare. Setați fasolea pregătită deoparte.
2. Într-o tavă mare de prăjit sau tigaie pe foc mediu, încălziți uleiul și adăugați usturoiul. Gatiti, amestecand, pana cand usturoiul este parfumat minunat si doar se transforma in aur, aproximativ 2 minute.
3. Adăugați roșiile și sarea. Gatiti, amestecand frecvent, pana cand rosiile incep sa se rupa, aproximativ 4 minute.

1. Adăugați boabele tăiate. Se amestecă totul. Acoperiți, reduceți căldura până la scăzută și gătiți netăiat până când fasolea este foarte delicată, iar lichidul de ulei și roșii s-au separat, aproximativ 20 de minute.
2. Scoateți capacul. Dacă doriți să adăugați câteva plante proaspete, acum este momentul să faceți acest lucru - felul de mâncare va primi aroma lor, dar ei nu vor găti atât de mult încât să se transforme în noroi. Creșteți căldura la înaltă și gătiți, amestecând ocazional, astfel încât orice exces de lichid se evaporă. Tomatele ar trebui să se agațe de fasole, iar fasolea va fi pe deplin delicată și nu va fi verde strălucitor, ci va fi decolorată. Serviți fasolea caldă, caldă sau la temperatura camerei.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	545
Grăsime totală	12 g
Grăsime saturată	2 g
Grasime nesaturata	8 g
Colesterol	0 mg
Sodiu	170 mg
Carbohidrați	86 g
Fibre dietetice	23 g
Proteină	28 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)