Pe Yom Ha'atzmaut, Ziua Independenței Israelului, israelienii își împachetează coșurile de picnic cu cărbune, o mulțime de carne, salate, pâine de pita și humus. Parcurile din întreaga țară se umplu cu familii cu gratar și bucurându-se de "Țara". Dar chiar dacă un picnic de grătar în Israel este un vis de tevi, poți să sărbătorești stilul israelian Yom Ha'atzmaut, cu un meniu care este perfect pentru distracția ocazională - oricând vrei să ai gustul lui Israel.
Căutați mai multe modalități delicioase de a sărbători Yom Ha'atzmaut? Dacă aveți copii mici în casă, aceste adunate sandwichuri de steaguri israeliene fac un mic dejun distractiv sau după gustări școlare. Și nimic nu bate un Bufet de mic dejun israelian , indiferent dacă o serviți pentru a începe ziua, sau ca un mic dejun pentru cină în totalitate.
Actualizat de Miri Rotkovitz
01 din 07
Isus Hummus (Pareve)Hummus acoperit cu năut, ulei de măsline, patrunjel și boia de ardei. Credință: Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images HUMMUS - atât de îndrăgit, plin de smirnă - este o parte vitală a bucătăriei din Orientul Mijlociu. În Israel, unde este servit la micul dejun, la prânz, la cină și la gustări, este practic iconic. În zilele noastre, puteți găsi căzi de hummus în supermarketuri din întreaga lume, în tot felul de arome. Dar nimic nu bate humus de casă, și este mai ușor să faci decât crezi!
02 din 07
Matboucha (Pareve)Steve Morris, Food52 Matboucha, o mâncare tradițională marocană, este atât de populară în Israel încât poate fi găsită chiar lângă hummus pe rafturile magazinelor de produse alimentare. Dar versiunea de casă este ușor - și infinit mai gustoasă. Această rețetă Matboucha vine de la vecinul lui Giora Shimoni, Carmit și poate fi făcută picantă sau ușoară, în funcție de preferințele dvs.
03 din 07
Baba Ghanoush (Pareve)Baba Ghanoush, garnisit cu semințe de rodii și patrunjel. © Miri Rotkovitz Vinetele și tahinii sunt ambele extrem de populare în Israel, deci nu este o surpriză faptul că Baba Ghanoush - o baie care scoate în evidență ambele ingrediente - este, de asemenea, foarte iubită. Scoate-l cu pita sau vegetale de casă .
04 din 07
Tocata de tomate si castravete salata reteta israeliana (Pareve)Salata de tomate si salata de castravete israeliene. © Miri Rotkovitz Această salată de roșii și castraveți tocată este atât de iconică pentru bucătăria israeliană încât a fost numită "salată israeliană" și se prezintă pe masă în orice moment al zilei. Se întâmplă, de asemenea, să fie perfect pentru toting pe picnic, și ca o parte pentru tariful la grătar.
05 din 07
Salata TabboulehTabbouleh cu găină. © Anita Schecter Tabbouleh Salad, o combinație de grâu bulgar, legume și ierburi, este o salată ușoară, tangibilă și răcoritoare, care este deosebit de populară în casele evreilor sefardi. Este un acompaniament excelent atât pentru salate, cât și pentru carne la grătar.
06 din 07
Lemon, patrunjel și fripturi marinate de usturoi (carne)Fripturi cu ochi de oaie marinate în lămâie, usturoi și patrunjel. Image Credit: Bob Ingelhart / Getty Images Giora Shimoni scrie că atunci când vine vorba de a face marinate fabuloase, el caută adesea sfaturi de la vecinul său, ET Această marinadă de friptură ușor de preparat nu face excepție și "adaugă o aromă superbă la carne", după Shimoni. Combinația proaspătă și pictată de lămâie și pătrunjel numește chimichurri - un condiment de argint / marinat / sos argentinian.
07 din 07
Reteta de Trufe de ciocolată din bucătăria israeliană (lactate sau paiete)Trufe de ciocolată din bucătăria israeliană sau Kadorei Shokolad. © Miri Rotkovitz Israeliții numesc aceste bomboane, cum ar fi Kadorei Shokolad (Bile de ciocolată), care nu se coaceau, și sunt atât de ușor încât să le facă o activitate populară preșcolară. Dar micuții nu sunt singurii care îi iubesc - dacă aveți ceva pentru untul cu ciocolată, probabil că veți și tu.