Descoperiți diferite tipuri de fasole verde

01 din 07

Dincolo de fasole verde

Fasolea verde, fasolea de fasole, boabele de ceară și fasolea sunt, în esență, același lucru. Și totuși diferit. Un pic diferit. În principal doar în culoare și formă.

Vedeți diferențele, cum ar fi acestea, aici. Toate aceste fasole sunt, mai mult sau mai puțin, interschimbabile în rețete. Fasolea mai mare (mă uit la tine romanos!) Va dura mai mult pentru a găti decât fasolea skinnier (da, te-am în vedere atunci când spun asta, haricots verts!), Și va avea un pic mai mult textură și mestecați-le pentru ei . Atâta timp cât te duci în lucrurile cu aceste fapte în minte, totuși, nu ezitați să amestecați în jurul acestor fasole!

Căutați informații despre fasole mai mare? Vedeți totul despre fasole de fasole .

02 din 07

Fasole verde (cunoscută sub numele de Fasole String sau Fasole)

Fasolea verde , fasolea de fasole si fasolea sunt lungi si rotunde si verde. Versiunile galbene sunt cunoscute sub numele de boabe de ceară (vezi mai jos) și trebuie să se producă și soiuri violete (de asemenea, vezi mai jos). Soiurile de soiuri de soiuri pot avea în continuare un "șnur" fibros care se scurge pe marginea lor, dar cele mai multe soiuri de vânzare de astăzi au avut acele inconveniente înmulțite din ele. Fasolea verde fiartă este delicioasă, cu doar un pic de unt și o presă de sare. Aceste fasole sunt de asemenea gustoase când se transformă în murături .

Check out Cum să gătești fasole verde și 10 fabuloase Rețete de fasole verde pentru mai multe.

03 din 07

Haricots Verts (cunoscută și sub numele de fasole verde franceză sau fasole de fasole)

Aceste boabe verzi delicate sunt foarte subțiri. Ele sunt de obicei verzi, dar și soiurile galbene sunt acolo. Mulți oameni consideră că acestea sunt cele mai bune din fasole verde și sunt evaluate corespunzător. Îmi place să le mănânc mai repede și să le folosesc în salate.

04 din 07

Fasole lungă

Uneori numite fasole de lungime în curte, aceste fasole sunt, de fapt, o familie complet diferită de plante de fasole verde. În afară de lungimea lor extraordinară, totuși, ele sunt similare în aromă și se uită la fasole verde și pot fi gătite în același mod.

Căutați fasole lungi între 12 și 18 cm lungime pentru cea mai bună aromă și textura delicată (versiunile mai lungi pot deveni dure).

05 din 07

Purple Fasole de coarde

Purpuriu fasole fasole sunt pur și simplu versiunea purpuriu de fasole verde clasic sau fasole de ceară. Ei își pierd culoarea lor violet atunci când sunt gătite, deci ia în considerare pentru rețete crud sau ușor abur și le dip în apă cu gheață pentru a păstra cât mai mult din culoarea lor posibil.

06 din 07

Fasole Romano (fasole verde sau fasole verde italiană)

Fasolea Romano sunt plate și largi și aromate. Cele mai mici au tendința de a fi mai blande. Cele mari vor avea în interior mai multă boabe. Romanos necesită mai multă gătire decât alte boabe de pol, dar au și mai multă aromă.

Încercați-le ca și fasole verde, pentru a scoate esența lor dulce.

07 din 07

Ceară de fasole

Ceara de fasole arată exact ca boabele verzi, cu excepția faptului că sunt galbene. Aceasta este singura diferență, deci mergeți mai departe și folosiți-le pe măsură ce utilizați orice fasole verde - știți doar că culoarea recipientului final va fi, evident, diferită.