Dublu cookie-uri de ciocolată, complet fără ouă, fără lapte și absolut vegană și absolut delicioasă. Cred că cookie-urile de ciocolată cu ciocolată sunt, probabil, una dintre cele mai preferate cookie-uri vegane. După ce tortul vegan se amestecă cookie-urile . Și cookie-uri de dovleac . Și cine poate uita aceste cookie-uri de sare de ciocolată veche de ciocolată ? Oh, cine glumesc? Îmi place toate cookie-urile vegane!
Dacă nu găsiți bucăți de ciocolată vegană, utilizați chips-uri regulate de ciocolată în această rețetă - sunteți încă într-un tratament real. Un brand popular de ciocolată vegană este numit "Enjoy Life", și este disponibil pe scară largă online, inclusiv pe Amazon.
Pentru înlocuitorul de ou, recomand recomandarea Ener-G, dar sunt și un fan al brandului Red Mill pentru coacere (ambele sunt de asemenea disponibile pe scară largă online, dacă nu le puteți găsi pe plan local pentru vreun motiv). Cumpărați o cutie de oricare dintre acestea o singură dată și vă vor dura mult timp, în funcție de cantitatea de coacere fără vegan și fără ouă, desigur.
De obicei îmi place ca cookie-urile mele să fie lipsite de nutreț, doar o preferință personală, dar, cu siguranță, puteți adăuga în jur de o jumătate de cești de aluat pe aluatul cookie-urilor dacă nu sunteți de acord. Nucăturile, hazlenuts sau macadamia nuci ar fi cel mai bine.
Vezi si:
Ce ai nevoie
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 2/3 ceasca de cacao
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 2/3 ceasca de ulei vegetal
- 1 1/4 ceașcă de zahăr
- înlocuitor de ou pentru 1 ou (preparat în conformitate cu instrucțiunile din pachet)
- 1/2 cana de lapte de soia
- 1 linguriță de vanilie
- 1/2 ceasca de ciocolata vegana
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
Combinați făina, cacao, sifon și sare într-un castron mic.
Într-un castron mare separat, amestecați împreună zahărul și uleiul vegetal până se amestecă bine, apoi adăugați înlocuitorul de ou preparat, laptele de soia și vanilia.
Adăugați amestecul de făină la amestecul de zahăr și ulei, amestecând doar până se combină bine, apoi amestecați bucățile de ciocolată vegană (sau chipsuri de ciocolată dacă nu puteți găsi bucăți de ciocolată vegană).
Aruncați aluatul prin linguri generoase pe o foaie cookie, apoi aplecați ușor.
Coaceți cookie-urile în cuptorul preîncălzit timp de 8-10 minute, până când se face, cu grijă să nu se coace prea mult.
Bucurați-vă de cookie-urile vechi de ciocolată cu bucăți!
Ca și aceste cookie-uri de ciocolată veche de casă? Iată câteva alte tratamente vegane pe care nu le veți dori să le pierdeți: