Cred că cel mai bun mod de a fi pregătit și de a economisi timp (și de a vă păstra răcoarea) în timpul sezonului de sărbători este să vă pregătiți cât mai mult posibil înainte de timp. Curățați congelatorul și cămara dvs. și pregătiți-vă să creați câteva delicioase rețete de vacanță înainte de a vă retrage când oaspeții neașteptate ajung. Nu există cu adevărat un sentiment mai bun decât să aveți un congelator și o cămară umplute cu alimente delicioase pe care le-ați făcut.
Apoi, atunci când oaspeții neașteptate intră sau când începeți panicatul deoarece nu pare să aveți timp suficient pentru a face toate alimentele pe care doriți să le luați pentru masa de vacanță, puteți să vă adresați acestor alimente minunate păstrate în congelator. Și chiar dacă nu vă panicați, atunci când planificați mese speciale, puteți include unul (sau mai multe) dintre aceste alimente înghețate în meniu, astfel încât să faceți divertisment mult mai ușor.
Toate acestea fac retete înainte sunt perfecte pentru distracție în orice moment al anului. Ele sunt, de asemenea, minunate pentru a avea în primăvară, vară și toamnă, deci nu vă simțiți constrânși să le folosiți în orice lună.
Asigurați-vă că ați înfășurat, etichetați și depozitați aceste alimente în mod corespunzător. Utilizați întotdeauna folie congelată fixată cu bandă de congelare sau ambalaj din plastic realizat special pentru congelator. Îmi place să păstrez o listă de alimente care se află în congelatorul meu, care este separat de frigiderul meu de frigider, așa că întotdeauna știu ce am la dispoziție.
Asigurați-vă că atașați instrucțiunile de utilizare (dezghețare, reîncălzire etc.) pe fiecare pachet, astfel încât oricine să poată servi (sau doar să-i devoreze!). Să aveți un sezon de sărbători minunat!
Asigurați-o repede de vacanță rețete
- Înghețați alimentele de vacanță
Îmi place să aleg două rețete din fiecare categorie și să le fac pe parcursul a câteva zile imediat după Ziua Recunoștinței. Atunci, dacă ceva îmi întrerupe rutina mai aproape de Crăciun, știu că sunt încă pregătită. Toate aceste alimente îngheață (și dezgheț) frumos. Aceste rețete includ aperitive, pâine, deserturi, feluri de mâncare și chiar intrări, astfel încât să puteți fi pregătiți pentru orice eventualitate.
- Înghețați-vă de deserturile de vacanță
Rețetele pentru prăjituri, prăjituri, plăcinte și deserturi generale care îngheață bine sunt incluse în această listă extinsă. Faceți câteva și nu veți mai trebui să întrebați ce să faceți pentru un desert fabulos. Aceste rețete se îngheață și se dezghetează frumos. Unele sunt menite să fie servite înghețate, ceea ce vă salvează pasul de dezghețare. - Asigurați-aperitive înainte
Hei, atunci când aveți deserturi și aperitive lingate, restul mesei este aproape o briză. Aceste rețete rapide și ușoare de aperitiv sunt toate festive și delicioase. Alegeți un cuplu pentru o petrecere mare sau trageți unul pentru o gustare în timpul sezonului de vacanță aglomerat.