Indiferent dacă este o zi de naștere sau altă ocazie specială, coacerea unui tort de la zero este o modalitate foarte bună de a arăta cât de mult îți pasă. Poate că este vorba de faptul că alternativa - un amestec de tort în cutie - este atât de ușor disponibil încât face ca coacerea de la zero să facă să pară că ai mers deasupra și dincolo.
Coacerea de la zero este abia mai dificilă decât coacerea dintr-un amestec. Da, trebuie să măsurați ingredientele și o scară digitală vă va ajuta cu adevărat, dar în caz contrar, trebuie să spargeți ouăle, să amestecați aluatul , să gatiți torturile și așa mai departe.
Un alt sfat: Prima cauză a defecțiunilor de prăjitură este folosirea de praf de copt și / sau de bicarbonat de sodiu care a rămas învechit. Practic, dacă a fost în cămară de mai mult de șase luni, este învechită și tortul tău nu va crește corespunzător.
01 din 05
CozonacTortul de burete este unul dintre cele mai simple prăjituri de făcut, deoarece nu există praf de copt sau bicarbonat de sodiu implicat în a face să crească. În schimb, tortul de burete se înmoaie prin amestecarea aerului în ouă. Puneți tortul răcit cu sirop simplu și deasupra cu cremă frișcă, fructe proaspete și praf de zahăr pudră .
02 din 05
Tort de ciocolataDe obicei, ne gândim la mâncare de mâncare cum ar fi cimbru, fie că este vorba de piure de cartofi și sos, mac sau brânză , sau orice altceva. Dar nu este prăjitura de ciocolată mâncarea de ultimă generație?
Acest tort clasic de ciocolată este bogat, umed și ciocolat . Una dintre chei este aceea că înflorim pudra de cacao în apă clocotită, ceea ce aduce o aromă de ciocolată incredibilă.
03 din 05
Tort de morcoviPe lângă faptul că oferă o aromă delicioasă de morcov și o nuanță frumoasă de portocale, morcovii tăiați vă ajută să vă asigurați că prăjitura este drăguță și umedă, dându-i o consistență plăcut densă, fără a fi prea grea. Încântată cu o glazură bogată, cremoasă de brânză cremă, ți-ai luat un tort clasic.
04 din 05
Tort de catifea rosieTortul de catifea rosie este facut cu praf de cacao impreuna cu zmeura si otet, care asigura o crestere a puterii si a gustului. Culoarea roșie apare din culoarea roșie a alimentelor și trebuie să utilizați 1/4 cană pentru a obține o culoare corectă. Sună ca o mulțime, dar este singura modalitate de a obține roșu. Crema de gheață glazură o trage perfect împreună.
05 din 05
CozonacTortul de lăcustă este un tort bogat, dens și dulce, care și-a luat numele pentru că, inițial, a fost făcut cu o lire sterică de unt, făină, ouă și zahăr. Proporțiile sunt aceleași în această rețetă, dar folosim doar jumătate de kilogram din fiecare. Veți dori să mâncați încă încăpătoare din cuptor.