Dacă cineva a făcut o listă cu cele mai mari combinații de tort / glazură din toate timpurile, această prăjitură de morcovă, cu glazură de brânză topită, trebuie să fie în partea de sus. Această rețetă de tort de morcov are, de asemenea, ananas, pecan și nuci, care toate se adaugă la bunătatea sa umedă și crocantă.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1 sare de lingurita
- 2 linguriță praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de ghimbir
- 2 cani de zahăr
- 1 1/4 cupe ulei vegetal
- 4 ouă mari
- 1/4 ceasca de unt (topit)
- 2 cani morcovi (rase)
- 1 cană / 8 uncii de ananas zdrobit (drenat)
- 1/2 ceasca de pecan
- 1/2 ceasca de nuci tocate
- Pentru glazura:
- 1/2 cană unt unsalat (înmuiat)
- 8 uncii brânză cremă (moale)
- 1 lapte de lapte
- 1 linguriță de vanilie
- 1 liră sterlină
- zahăr pudră
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Se amestecă făina, sarea, praful de copt, sifon, scorțișoară și ghimbir într-un vas de amestecare pentru un minut sau două; rezerva până când este necesar.
3. Într-un alt vas de amestecare, combinați zahărul, uleiul și ouăle. Se amestecă până se combină complet. Trageți în untul topit. Utilizați o spatulă pentru a amesteca morcovii, ananasul și nucile. Se amestecă amestecul de făină în două adăugiri.
4. Scoateți aluatul într-un vas de coacere 13 x 9 ușor uns.
5. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute sau până când arcul superior se întoarce ușor atunci când atingeți ușor cu degetul. Scoateți și lăsați-l să se răcească complet înainte de îngheț.
6. Pentru a face glazura: Folosiți un mixer electric pentru a bate împreună untul, brânza topită , lapte și vanilie până când se aprinde lumina și pufos. Bateți treptat în zahărul sub formă de pulbere pentru a forma o glazură netedă. Răspândiți uniform pe tort răcit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 712 |
| Grăsime totală | 51 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 25 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Sodiu | 411 mg |
| Carbohidrați | 58 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 9 g |