Aceste bufe curry sunt fabuloase fierbinte sau reci și perfect pentru a lua la petreceri sau picnicuri în timp ce călătoresc bine. Puteți, de asemenea, să le arătați în cutia de prânz.
Pentru a transforma aceste bufe curry într-o masă, servi-le cu o salată verde tangy și unele roșii coapte proaspăt cu ulei și stropit cu sare de mare. Unele brinjal ( chutney de vinete ) sau o bucătărie de roșii picante ar funcționa foarte bine.
Dacă sunteți dependent de chili, puteți adăuga o jumătate de linguriță de praf de chili la această rețetă.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei vegetal
- 10 oz / 300 grame de carne de vită (tocată)
- 2 linguri de praf curry
- 1 ceapa mare (curata si tocata in bucati mici)
- 1 cartof mare (curățat și tăiat în bucăți mici)
- 2 foi de patiserie (înghețate, cumpărate în magazine)
- 1 ou bătut (sau câteva linguri de lapte)
Cum se face
- Preîncălziți wok până când fumează.
- Adăugați o lingură de ulei vegetal și încălziți-o.
- Se prăjește ceapa la foc mediu timp de câteva minute, apoi se adaugă praf curry și se amestecă rapid.
- Gatiti-l pentru un minut pana la parfumat si apoi adaugati carnea de vita.
- Spargeți carnea cu agitatorul și apoi adăugați cartofi, amestecând bine.
- Întoarceți căldura în jos și fierbeți timp de 20 de minute pe o flacără scăzută.
- Opriți căldura și lăsați-o complet să se răcească
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Linia a doua tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Luați cearșafurile din congelator și lăsați-le pe bancul de bucătărie să se dezghețe pentru aproximativ zece minute.
- Luați o bucată de patiserie și o tăiați în patru pătrate.
- Puneți o lingură de linguriță de amestec de carne în centrul fiecărui pătrat și apoi curățați marginile cu ouă sau lapte.
- Împingeți-l pentru a face un triunghi și apăsați marginile complet închise ./li>
- Utilizați o furcă pentru a face un model de îndoire pe margini pentru a le sigila mai mult închise.
- Pensulă cu amestec de ouă sau lapte.
- Repetați până când ați consumat toată umplutura.
- Așezați-le pe tăvi și coaceți în cuptor timp de 20-25 minute sau până la maro auriu.
- Se răcește tava timp de un minut și apoi se scoate la rafturi pentru a se răci.
- Așteptați cinci minute înainte de a mânca dacă puteți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 321 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodiu | 116 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 15 g |