Ciupercile sunt surprinzător de asemănătoare în gust și textura la carne atunci când sunt gătite, deci ele sunt ingredientul perfect pentru burgeri vegetarieni vegetarieni !
Această rețetă vegetariană, vegană și fără gluten poate ajuta să vă surprindă cât de gustoasă este. În timp ce ciupercile oferă o mulțime de aromă și textura, adăugarea de boabe de pinto face această reteta vegetariană burger bogată în fibre și proteine prea. Nu e mult pentru ei, altul decât asta! Doar amestecați totul împreună, formați în patties, căldură și serviți! De fapt, nu ar putea fi prea simplu, dar dacă căutați ceva mai ușor, cea mai simplă reteta de legume de burger de casă de casă este vreodată acele felii de fasole neagră, făcute din doar patru ingrediente simple și câteva condimente .
Îți îngrijorați de burgeri de veggie fărâmițată? Dacă ați încercat să faceți burgerii de legume în trecut și v-ați străduit să vă despărțiți sau să fiți prea uscați și fărâmițați, veți dori, de asemenea, să verificați aceste sfaturi despre cum să faceți burgerul perfect pentru legume .
Această rețetă de ciuperci de burger este atât vegetariană, cât și vegetariană , precum și fără gluten.
Ce ai nevoie
- 1 lingura ulei de canola (sau ulei vegetal)
- 1 ceapă mică (albă sau galbenă, în cuburi)
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- 3 cepe verde (cubulete)
- 1/2 linguriță de chimen
- 3/4 ciuperci (proaspete, cubulete mici)
- 1 15 oz. pot fasole fasole
- 1 lingurita de patrunjel
- sare la gust (sare de mare sau kosher sare este întotdeauna cel mai bun!)
- piper negru la gust
- 2 linguri ulei
Cum se face
- În primul rând, puneți ceapa albă sau galbenă în cuburi și usturoiul în ulei de canola sau ulei vegetal timp de 3-5 minute, până când ceapa este moale.
- Apoi, adăugați ceapa verde, chimen și ciupercile tocate și gătiți încă 5 minute sau până când ciupercile sunt gătite. Puteți adăuga un pic mai mult ulei dacă este necesar. Setați ceapa și amestecul de ciuperci deoparte.
- Apoi, utilizați o furculiță sau un masher de cartofi pentru a răsfoi fasolea până când se mănâncă bine. Puteți, de asemenea, să le impulsați într-un procesor de bucătărie, până când se dorește buna.
- Într-un castron mare, combinați fasolea cu amestecul de ceapă și ciuperci și adăugați patrunjelul, sarea și piperul. Asigurați-vă că ingredientele sunt bine combinate.
- Formați amestecul în plăci cu grosimea de aproximativ 1 cm. Dacă îi faci prea subțiri, se pot destrăma, dar dacă îi faci prea groși, va fi mai greu să-i faci să-i gătească tot drumul.
- Încălziți două linguri de ulei și gătiți fiecare patch până când se fac burgeri de legume, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Puteți utiliza, de asemenea, o tavă de gratar de interior pentru a gratar dvs. burgeri veggie, dacă aveți unul. Aroma de ceapă și ciuperci este excelentă la grătar.
Dacă vă place să faceți burgeri de vegetarieni la domiciliu, verificați mai multe dintre cele mai bune rețete de găină vegetariană ușor de făcut pentru a încerca , inclusiv aceste TVP Veggie Burgers picante și cea mai ușoară cea mai veche reteta vegetariană din toate timpurile la TheSpruce). Bucurați - vă!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 313 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 107 mg |
| Carbohidrați | 55 g |
| Fibre dietetice | 15 g |
| Proteină | 18 g |