Vegetariană TVP Veggie Burgers

Aceste TVP vegetariene sau burgeri vegetarieni vegetarieni texturați sunt bogați în proteine ​​și sunt combinați cu o combinație de ketchup pentru a oferi un pic de aromă de mâncare, oregano, pulbere de chili și piper de cayenne pentru a împacheta un pic de lovitură. Simțiți-vă liber să omiteți pulberea de chili și cayenne dacă preferați un burger mai vechi, sau experimentați adăugând câteva alte sosuri și mirodenii: un pic de sos de grătar, un pic de fum lichid sau un anumit sos vegetal din Worchestershire. Rețineți că aceste burgeri TVP sunt vegetarieni, dar din moment ce fac apel pentru un ou ca liant, nu sunt vegani.

TVP face pentru un mare înlocuitor de carne vegetariană, deoarece este accesibil (este foarte ieftin), bogat în proteine, versatil și ușor disponibil. Dacă nu ați încercat niciodată să folosiți TVP pentru a face burgeri de veggie, încercați această rețetă. De obicei, lucrez cu "fulgii" TVP, care sunt de dimensiunea degetului tău deget și sunt mai ușor disponibili la majoritatea magazinelor de bacanie, din experiența mea. Cele mai mari "bucăți" nu vor funcționa la fel în această rețetă.

Se întreabă dacă vegetarienii consumă sau nu ouă? Iată mai multe despre dezbaterea dacă ouăle sunt vegetariene sau nu .

Vezi și: Rețete vegetariene mai multe

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Mai întâi, combinați TVP (proteina vegetală texturate) și bulionul de legume fierbinte într-un castron mare. Lăsați-l deoparte pentru a permite recircularea TVP timp de cel puțin 15 minute sau până când aproape tot lichidul de bulion de legume a fost absorbit. Evacuați orice umiditate excesivă.
  2. Apoi, combinați TVP rehidratat cu ingredientele rămase și amestecați pentru a se combina bine. Este posibil să fie necesar să adăugați un pic mai mult sau mai puțin de 1 cană făină pentru a obține amestecul la consistența lipicios dreapta.
  1. Formați amestecul în paturi și prăjiți în ulei pe foc mediu pe fiecare parte până când se rumenesc ușor, sau gratuiți pe un grătar ușor gresat sau într-un grătar de interior.

Nou pentru gătit cu TVP? Iată ce trebuie să știți despre gătit cu TVP , și aici sunt mai multe rețete vegetarian și vegan TVP pentru a încerca .

Dacă v-ați străduit să faceți vegetarieni (și mai ales vegani) burgeri de veggie în trecut, probabil că ați avut unele probleme cu legătorii burger veggie . Iată sfaturile mele pentru cum să faci burgerul perfect de veggie care nu se prăbușește niciodată .

Mai multe Retete Veggie Burger :

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 315
Grăsime totală 28 g
Grăsime saturată 2 g
Grasime nesaturata 19 g
Colesterol 35 mg
Sodiu 457 mg
Carbohidrați 14 g
Fibre dietetice 2 g
Proteină 4 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)