Stergeti aceste burgeri congelate de veggie in favoarea acestei retete proaspete si de casa. Dacă ați avut vreodată lăstari sau clătite de cartofi, știți că cartofii absorg aromele adăugate la ele destul de bine, oferindu-vă un gust savoros, cu o textura satisfăcătoare, atât crocantă, cât și moale. Simțiți-vă liber să coaceți acest cartof vegetarian și burgerul de fasole un pic prin adăugarea unor usturoi sau sare condimentată. Sau, pentru o întorsătură mai dulce pe care copiii dvs. vegetarieni ar dori-o, încercați cartofi dulci în loc de cartofi albi obișnuiți.
Această rețetă de cartofi și fasole vegetariană este atât vegetariană, cât și vegană . S-ar putea dori, de asemenea, să încercați această rețetă pentru burgeri negru fasole de fasole .
Căutați mai multe rețete vegetariene simple, sănătoase și hrănite? Navigați prin toate rețetele noastre vegetariene aici și toate rețetele vegane aici .
Ce ai nevoie
- 1 fasole neagră (aproximativ 1 2/3 cupe dacă folosiți proaspăt gătit)
- 1 morcov (rasă, puteți folosi un procesor de bucătărie pentru asta, dacă aveți unul)
- 1/2 ceapa medie (mic cubulete)
- 3 cartofi medii (rase, folositi un procesor de bucatarie pentru aceasta, daca aveti unul)
- 4 scallions (ceapa verde, tocata)
- 1 cană de porumb (congelată sau conservată este bine)
- 1/2 linguriță. sare de usturoi (sau sare condimentată, la gust)
- 2 linguri ulei de măsline (pentru prăjire)
Cum se face
- Scurgeți boabele, apoi le presați bine cu o furculiță sau cu o mască de cartofi. Se adaugă ingredientele rămase, cu excepția uleiului și se amestecă până se combină bine. Amestecul va fi gros și poate doriți să vă folosiți mâinile pentru a vă ajuta să trageți împreună.
- Formați amestecul în plăci cu grosimea de 1/2 inci.
- Încălziți două linguri de ulei de măsline și gătiți fiecare patch până când se fac burgeri de legume, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
Mai multe Retete Veggie Burger: