Această caserolă de vară de squash este aromatizată cu slănină gătită, o ceapă tocată și brânză de cheddar mărunțită. Este o caserola de baschet de bază, cu o diferență majoră: ouăle sunt gătite cu sucul înainte ca vasul să intre în cuptor.
Aceasta este o versiune frumoasă a caserolei de fructe preferate de familie. Este de obicei făcut cu suc de găină galben, dar nu ezitați să folosiți dovlecei sau o combinație.
Ce ai nevoie
- 4 fâșii de bacon
- 5 squash mediu de vară galben (sau 32 de grame de fructe de vară în formă de dovleac)
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 unt de lingură
- 2 ouă, bătut
- 1 sare de lingurita
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/2 la 3/4 ceasca de brânză Cheddar mărunțită
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Untul o caserola de 2 litri.
- Squash în felii în runde groase de 1/4-inch; gătiți într-o cantitate mică de apă sărată în fierbere timp de aproximativ 7 până la 9 minute, sau până când se face o licitație.
- Puneți baconul într-o tigaie la foc mediu până când se răcește; scurgeți pe prosoape de hârtie. Îndepărtați slănina și puneți-o la o parte. Îndepărtați toate butoaiele de 1 lingură de picături din bacon.
- Adăugați ceapa la picăturile de slănină rămase în tigaie și plasați-o înapoi la foc mediu. Adăugați untul, sucul fiert, ouăle bătute, sarea și piperul. Gatiti, amestecand pana la prepararea oualor.
- Întoarceți jumătate din amestecul de squash în vasul de coacere pregătit. Sprângeți cu jumătate de slănină zdrobită și jumătate de brânză mărunțită peste stratul de squash.
- În partea de sus cu amestecul rămas de squash, slănină și brânză.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15 până la 20 de minute sau până când caserola este fierbinte și brânza este topită.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 174 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 102 mg |
| Sodiu | 236 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 10 g |