Feliile de porc sunt marinate în sos cu aromă de ghimbir și se prăjește.
Ce ai nevoie
- 1 porc de carne tocată (tăiat subțire și tăiat în bucăți de mâncare)
- 2 linguri de ghimbir (proaspete și rase)
- 3 linguri de sos de soia
- 2 linguri mirin
- 1 sare de lingura
- 1 varză de cap (mărunțită)
Cum se face
- Se amestecă sos de soia, mirin, sake și ghimbir rasă într-un castron.
- Marinare de porc timp de 5 minute.
- Încălziți puțin ulei într-o tigaie.
- Se amestecă felii de porc la foc mediu până se fierbe.
- Serviți carnea de porc cu varză mărunțită.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 461 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 98 mg |
| Sodiu | 1,183 mg |
| Carbohidrați | 35 g |
| Fibre dietetice | 10 g |
| Proteină | 38 g |