Sânii de pui delicios coapte sunt aromate cu o ierburi, lamaie și marinată de usturoi. Această marinadă poate fi utilizată și pentru pui la grătar sau prăjit.
Simțiți-vă liber să utilizați propria combinație de plante medicinale.
Sfat pentru servire: Serviți puiul cu cartofi prăjiți sau coapte și broccoli sau fasole verde cu aburi.
Rețete asemănătoare
Usturoi prăjit și piept de pui de orez
Piept de pui cu bacon și brânză
Ce ai nevoie
- 4 până la 6 jumătăți de piept de pui, osos
- 1/4 cană
- ulei de măsline extra virgin
- 1/2 cană tocată
- ceapa verde
- 2 cuișoare
- usturoi, tocat
- 1 lingura de rozmarin proaspat tocat, sau 1 lingurita de rozmarin uscat
- 1 lingura de marar proaspat tocat
- 1/2 linguriță de tarhon uscat
- 1/2 ceasca de suc proaspat de lamaie
- 1/8 linguriță de piper negru măcinat, gust
- O cremă de o lămâie
Cum se face
- Puneți carnea de pui într-o pungă de hârtie din plastic sigilată.
- Combinați ingredientele de marinadă și turnați puiul. Rotiți sacul pentru a acoperi bine bucățile de pui. Refrigerați și marinați timp de 2 până la 4 ore, întorcându-vă ocazional.
- Preîncălziți cuptorul la 400 F.
- Scoateți puiul din marinadă și scurgeți bine; puneți marinada rezervată într-o cratiță.
- Aranjați carnea de pui pe un suport într-un vas de coacere sau praf. Coaceți timp de 35 de minute.
- Între timp, aduceți marinada la fiert; continuați fierberea la foc mediu timp de 2 minute.
- Puneți puiul cu marinada; întoarceți și periați cealaltă parte și coaceți timp de aproximativ 20-30 de minute, lăpând de mai multe ori înainte ca puiul să se facă.
- Puiul ar trebui să fie rumenit și sucurile vor curăța atunci când sunt străpuns cu o furculiță. Serveste de la 4 la 6.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 291 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodiu | 69 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 22 g |