Top 10 Rețete Oxtail

Oxtailurile sunt coada vacăi. Este posibil ca acestea să nu fie o tăietură de carne de vită pe care ar trebui să o folosești în mod normal, dar dacă ignorați oxtailurile, într-adevăr vă lipsesc - fac supe minunate și fripturi.

Iată 10 rețete delicioase pentru supă, supe și cursuri principale. Alegeți din bucătăria sufletului, oxtailul spaniol și rețetele estico-europene.

Dacă întâmpinați dificultăți în găsirea oxtailului în locația dvs., puteți înlocui gâtul de carne de vită sau de carne de vită, coastele scurte, coapsele sau alte oase de orez, dar nu vă așteptați la o aromă foarte robustă. Ca și în cazul oricărei rețete, nu ezitați să le modificați pentru a satisface nevoile și gusturile propriei familii.

• 01 din 10

  Oțelul fiert

  Dacă doar învățați să gătiți oxtailuri, nu puteți merge în neregulă cu această rețetă pentru ciocolată fiartă. Explică modul de a găti această bucată de carne extrem de lentă, pentru a deveni delicată și suculentă.

• 02 din 10

  Țara Oxtails Cină

  Această combinație de oxtails, vin roșu, sos Worcestershire, condimente și legume face pentru o masă delicioasă de familie. Veți dori să pregătiți oxtailul cu o seară înainte, dar, de asemenea, permiteți timp înainte de cină pentru a adăuga legume la fel de mâncare.

• 03 din 10

  Orz de supă de orz de grădină

  O supă de supă este o mâncare de confort la cele mai bune rezultate. Veți începe această supă în crocpot (care vă ajută să faceți carnea mai delicată) și apoi terminați gătitul pe sobă. Planificați-vă cel puțin o zi întreagă pentru ca aceasta să fie gătită ... dar merită.

• 04 din 10

  Eastern European Oxtail Soup de orz

  Iată o altă versiune a supă de orz de oxtail, aceasta din urmă provocând din Europa de Est. Este similar cu reteta crockpot de mai sus, dar include mai putine legume si mai putin timp pentru a face.

• 05 din 10

  Crockpot Oxtail Stew

  Timpul pregătirii pentru această tocană consistentă este de circa 15 minute, deci, dacă vă permiteți un pic de dimineață suplimentar, puteți adăuga toate ingredientele la crocot și puteți servi cina pentru cină în acea noapte.
  

• 06 din 10

  Brațul Oxtails Soul Food

  Combinând oxtails fierte cu morcovi, păstrăv și gâscă face pentru alimente suflete delicioase. Serviți această rețetă cu orez sau cu cartofi piure.

• 07 din 10

  Coada de bumbac italian (Guazzetto)

  Guazzetto înseamnă "stropit cu vin" în italiană, iar această tocană include o doză sănătoasă de vin roșu. Oțelul de ciocolată italiană este servit în mod tradițional peste paste făinoase (deși cartofii piureți, polenta sau chiar cuburi de pâine se vor face într-un vârf).

• 08 din 10

  Oțelul Oxtailului englezesc

  Deoarece vacile au coada in fiecare tara, nu este surprinzator sa gasesti retete de oxtail din intreaga lume. Oțelul de ciocolată engleză include muștarul englez și șerita uscată (dacă preferați) în loc de vin roșu.

• 09 din 10

  Spaniolă Oxtails în Sos Sherry

  Englezii nu sunt singurii care folosesc sherry cu oxtails lor. Această rețetă spaniolă este gătită într-o aragaz sub presiune și trebuie servită cu cartofi prăjiți.

• 10 din 10

  Oțel de toaletă cu zmeură verde și fasole albă

  Permiteți timp suficient pentru a face cele trei componente ale acestui fel de mâncare delicioasă: tocană de ciocolată, verdeață fiartă și fasole albă. Este alimentele de ultimă generație de iarnă.