Cornișoare de Cornișă de Grătar cu Corn de Corn

Aceste găini de vânătoare sunt glazurate cu un amestec aromat de portocale, miere și usturoi. Pielea este îndepărtată, făcându-o mai mică în grăsime.

Ce ai nevoie

• 2 femele de vânătoare din Cornwall (aproximativ 1 l / lb fiecare)
• 1 lingurita de coaja proaspata de portocala (rasa)
• 1/4 cană concentrat de suc de portocale (dezghețat, nediluat)
• 3 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri de sos de soia
• 2 cuișoare usturoi (zdrobite și tocate)
• 1 lingură de miere
• 1/2 linguriță pulbere de ceapă
• 1/4 linguriță de cimbru uscat
• 2 lingurițe. ulei sau spray de gătit neadecvat
• 1/2 ceasca ceapa tocata
• Opțional: pene proaspete de portocaliu
• 1 linguriță de amidon de porumb amestecat cu 1 linguriță de apă (rece)

Cum se face

1. Așezați găinile de pe piept în jos pe o placă de tăiere și tăiați în jumătate de-a lungul coloanei vertebrale. Îndepărtați pielea și tăiați excesul de grăsime
2. Într-o mâncăruri mici, cu microunde, combinați coaja de portocale, suc de lămâie, concentrat de suc de portocale, sos de soia, miere, usturoi, ceapă și cimbru. Aduceți la punctul de fierbere într-un cuptor cu microunde; pus deoparte.
3. Gresați ușor un vas de coacere sau spray cu spray de gătit.
4. Împărțiți ceapa tocată în 4 porții în vasul de copt; puneți găinile oase în jos pe ceapă.

1. Se toarnă amestecul de suc de portocale peste găini.
2. Coaceți găinile la 350 ° timp de 45 de minute, lăsând la fiecare 10-15 minute sucuri de gătit. Dacă acestea se îngroașă prea repede, acoperiți-le ușor cu folie de aluminiu.
3. Când femelele sunt terminate, scoateți din vasul de copt, ceapa și toate, pentru a încălzi plăcile de cină.
4. Dacă doriți, garniți cu felii de portocale. Slăbiți grăsimile în sucul de copt. Dacă se dorește, îngroați sucurile cu o linguriță de amidon de porumb amestecat cu 1 linguriță de apă rece. Serviți sucuri pe partea laterală. Serviți cu orez fierbinte fiert și legume verzi.

S-ar putea sa-ti placa si

Corn de găină cu unt de cilantru

Jean's Crockpot Cornish Game Hens

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	556
Grăsime totală	14 g
Grăsime saturată	3 g
Grasime nesaturata	5 g
Colesterol	361 mg
Sodiu	693 mg
Carbohidrați	22 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	83 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)