O mică marmeladă, sos de soia și un măr adaugă la aroma acestor găini ușoare de gătit din Cornwall.
Ce ai nevoie
- 1 măr mare de gătit (cored, tăiat în sferturi)
- 1 sos de soia de soia
- 4 găini Rock Cornish
- 1 cană uscat alb câștiga (sau roșu vin)
- 3 linguri de marmeladă portocalie
- 1/2 lămâie (suc și coji)
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
Cum se face
- Îndepărtați sferturile de mere cu sos de soia și puneți-le în cavitatea fiecărei găini din Cornwall.
- Se amestecă vinul, marmelada, coaja de lamaie și sucul, sarea și piperul în sosul de soia rămas și se spală peste găinile Cornish.
- Așezați găinile pe piept în jos într-un aragaz de 5 până la 6 cubi; turnați sosul rămas peste tot.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 7 ore. În mod obișnuit, după 4 ore de gătit.
- Aranjați găinile de joc pe o plită încălzită; servi cu orez.
S-ar putea sa-ti placa si
Roșii de găină cu cartofi și morcovi
Corn de găină cu coajă lungă și usturoi
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 418 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 233 mg |
| Sodiu | 386 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 52 g |