Aceste bucăți de carne de porc ușor se prepară rapid în tigaie cu amestecul delicios de sos. Combinația de ingrediente face un sos care este asemănător în aromă cu un sos de grătar, dar cu o textura excelentă și o tortură dulce din întregul sos de merișor de boabe.
Ce ai nevoie
- 4 - 6 cotlete de porc
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 ceapă medie, tăiată
- 1 cană (15 oz) sos de merișor întreg
- 1/3 ceasca de ketchup
- 1/4 cana de apa
- 2 lingurite de oțet
- 1 lingurita muștar
- 2 lingurite de sos Worcestershire
- 2 linguri de zahăr brun
- dans scortisoara
- barieră de sare
- piper aruncat
- 2 linguri de amidon de porumb
- 3 linguri de apă rece
Cum se face
Într-o tigaie mare, la căldură medie-mare, călcați cotletul de porc din uleiul vegetal, întorcându-vă spre maro pe ambele părți.
Adăugați ceapa tăiată în tigaie și continuați să gătiți timp de 1 minut.
Într-un castron combinați sosul de afine, ketchup, 1/2 cană de apă, oțet, muștar, sos Worcestershire, zahăr brun, scorțișoară, sare și piper; turnați cotletul și ceapa. Acoperiți și fierbeți timp de 20 până la 30 de minute, în funcție de grosimea ciorchinilor sau până când vă faceți griji.
(Vezi tabelul de temperatură a carnii și sfaturi de gătit sigură )
Combinați 2 linguri de amidon de porumb și 3 linguri de apă rece într-un castron mic și amestecați până când amestecul este neted. Se amestecă ușor amestecul de amidon de porumb în amestecul de porc. Continuați să gătiți și amestecați până când sosul sa îngroșit.
Serveste de la 4 la 6.
S-ar putea sa-ti placa si
Tigaia de porc cu mere si legume
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 471 |
Grăsime totală | 20 g |
Grăsime saturată | 5 g |
Grasime nesaturata | 9 g |
Colesterol | 89 mg |
Sodiu | 258 mg |
Carbohidrați | 42 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 30 g |