Nu este nimic mai american decât plăcinta de mere și gratar pentru a patra iulie. Combinați cele două cu cel mai american lucru pe care pot să-l fac - plăcintă de mere pe gratar! Dacă vrei să-ți ucizi cu adevărat prietenii fără carne la un gratar american, încercați această rețetă. Da, puteți găti o felie de mere de casă chiar pe gratar!
Aveti nevoie de aceasta reteta de placinta la gratar pentru a fi vegan? Folosiți o scurtare pe bază de animale și folosiți doar margarină vegană în locul untului.
La mulți ani, America!
Ce ai nevoie
- 2 cești plus 2 lingurițe. făină (împărțită)
- Ștergeți sarea
- 1/2 cană scurtare (răcită)
- 5 linguri. apă de gheață (sau mai mult dacă este necesar)
- 1/4 ceasca de zahar
- 1/2 linguriță. nucşoară
- 1 linguriță. scorţişoară
- 1/8 linguriță. cuișoare
- 8 cesti de mere (felii, aproximativ 6 mere mari)
- 2 linguri. suc de lămâie
- 1/2 ceasca zahar brun
- 1/4 cana unt (rece)
- Opțional: înghețată de vanilie
- Opțional: brânză de cheddar extra ascuțită
Cum se face
- Combinați 1 1/2 căni de făină și sare. Adăugați scurgerea și tăiați-o în făină și sare cu mixerul de patiserie până când este gros și crud.
- Se amestecă în apă cu gheață, puțin câte o dată, până când aluatul se formează într-o minge. Înveliți aluatul în folie de plastic și răciți timp de 20 de minute.
- Alăptați aluatul într-un cerc și potriviți-l într-o plăcuță de piept.
- Preîncălziți cărbunele sau grătarul cu gaz pentru gătit indirect la 400 F.
- Într-un castron mic, combinați zahărul granulat, 2 linguri făină, nucșoară, scorțișoară și cuișoare.
- Într-un castron separat mare, amestecați felii de mere cu suc de lămâie (pentru a împiedica apariția merelor). Apoi adăugați amestecul de zahăr / făină / condimente la mere și aruncați pentru a acoperi felii de mere cu amestecul de mirodenii.
- Într-un castron mediu, combinați restul de 1/2 ceașcă de făină cu zahăr brun. Adăugați bucățile de unt și tăiați-le cu un mixer de patiserie, până când amestecul se aseamănă cu crusta grosieră. Puneți uniform pe mere.
- Așezați plăcinta pe o foaie de prăjitură și coaceți-o peste căldura indirectă până când merele sunt sensibile și bubble, aproximativ 50-60 de minute. Scoateți plăcinta și lăsați-o să stea cel puțin 10 minute să se răcească înainte de servire.
- Serviți cu bomboane generoase de înghețată și felii de brânză Cheddar extra clare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 359 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodiu | 220 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 2 g |