O rețetă frumos în stil sud-vest în gratar trasă de porc care poate fi consumată cu sau fără ciorbă. Gătit într-un aragaz lent , această carne de porc cu grătar are propriul său sos.
Ce ai nevoie
- 3 lire sterline (1,3 kg) friptură de carne de porc dezosată
- 1 8-uncie (240 ml) poate sos de rosii
- 8 uncii (240 ml) ardei iute, cubulete
- 1 cană (240 ml) sos de grătar, magazin cumpărat
- 1/2 ceapă, felii
- 1/2 cană (120 ml) cilantru, tocat
- 1/4 cană (60 ml)
- pudra de chili
- 2 sare de linguriță (10 ml)
- 1 lingurita (5 ml) oregano uscat
- 1 linguriță (5 ml) de chimen măcinat
- 1/2 linguriță (2,5 ml) piper negru
- 1/4 linguriță de scorțișoară (1,25 ml)
- 2 la 3 linii de sos fierbinte
Cum se face
1. Combinați sos de roșii, sos de grătar , ceapă, ardei iute, pudră de chili, sos fierbinte, oregano, chimen și scorțișoară într-un aragaz lent. Așezați carnea de porc în stratul de gătit cu sos.
2. Acoperiți și gătiți timp de 8 până la 10 ore la căldură scăzută.
3. Când se termină prepararea carne de porc, scoateți-o și puneți-o. Când porcul este terminat de gătit, îndepărtați-l și puneți-l pe placa de tăiere. Shred carne de porc, de sus cu cilantro, și serviți cu sos pe partea.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 421 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodiu | 1,406 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 37 g |