Aceasta este o modalitate rapidă și ușoară de a pune împreună niște kebaburi de carne de vită. Este, de asemenea, o masă ieftină, dar gustoasă. Ananasul se grăbește cu carnea de vită, oferindu-vă un fel de mâncare fructuoasă și aromă. Serviți cu orez sau cartofi la grătar.
Ce ai nevoie
- 1 lire / 450 g friptură rotundă sau chuck, taiată în cuburi de 1 "
- 1 15 uncii / 450 ml poate ananas bucăți
- 1 cană / 240 ml sos de soia
- 1/2 cană / 120 ml zahăr brun
- 1/4 suc de ananas
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 lingură / 15 ml ulei de susan
- 2 linguriță / 10 ml ghimbir tocată
- 1 lingurita / 5 ml piper negru
Cum se face
1. Scurgeți sucul de ananas într-o cratiță. Adăugați sos de soia, suc de ananas, zahăr brun, usturoi, ulei de susan, piper negru și ghimbir. Se pune la foc mic și se fierbe, se amestecă până se dizolvă zahărul. Se lasă să se răcească complet. Puneți bucățile de carne de vită și ananas într-o pungă sigilată. Se toarnă o jumătate de marinadă în pungă și se întoarce spre strat. Răciți timp de 2-6 ore.
2.Clasați cealaltă jumătate de marinadă / sos fiert într-un recipient etanș și, de asemenea, puneți-l în frigider.
Este posibil să trebuiască să reîncălziți sosul înainte de servire.
3. Grila de preîncălzire pentru căldură medie. Filetați carnea și ananasul alternativ pe frigarui. Asigurați-vă că nu supraaglomerați. Grătar pentru aproximativ 9-11 minute, întorcându-se ocazional până când kebab-urile sunt complet fierte. Serviți cu sos teriyaki încălzit pe partea laterală sau curățați deasupra.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 445 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodiu | 3,080 mg |
| Carbohidrați | 46 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 32 g |